Ein prägender Gastgeber:

Andrea Scherz feiert sein 30-Jahr-Jubiläum im Gstaad Palace

05.06.2026
Gourmet 6/26
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Das Gstaad Palace rüstet sich für den kommenden Sommer. Mit an Bord die sympathischen «Stars» aus der SRF Dok-Serie «Inside Gstaad Palace». Allen voran Inhaber und General Manager Andrea Scherz, der vor 30 Jahren im Gstaad Palace gestartet und seine Sporen an der Rezeption abverdient hat.

Es war im Sommer 1996, als Andrea Scherz offiziell Teil der Palace-Familie wurde. Zurück aus Hawaii und Sardinien begann der frisch ausgebildete Hotelierssohn seine Laufbahn im Haus seiner Grosseltern und Eltern an der Rezeption, in einem Umfeld, das ihm bereits seit Kindertagen vertraut ist. Fünf Jahre später übernahm er seine heutige Rolle als General Manager.

«In diesen Anfangsjahren lernte ich, wie wichtig es ist, das Hotel transparent und konsequent zu führen und stetig weiterzuentwickeln – verbunden mit dem Anspruch, die Qualität und Zukunftsfähigkeit unseres Familienbetriebs zu sichern. Das ist ein herausforderndes Unterfangen, denn jeder Franken, den wir reinvestieren, muss zuerst verdient sein», erklärt Andrea Scherz, der das Gstaad Palace bereits in dritter Generation führt.

Zu den Meilensteinen seiner Amtszeit zählen unter anderem die Umgestaltung und weitläufige Erweiterung des Spa-Bereichs auf 1800 Quadratmeter im Jahr 2007 sowie das 100-Jahr-Jubiläum des Hauses im Jahre 2013. Aktuell werden neue Restaurantkonzepte umgesetzt, ebenso steht eine grössere Investition in Personalunterkünfte an.

Als eines von wenigen noch verbleibenden familiengeführten Hotels der Schweiz bleibt das Gstaad Palace ein lebendiger Ort mit Geschichte, Charakter und Verantwortung gegenüber kommenden Generationen. «Unser Haus lebt von Emotionen und von den Menschen, die teilweise über 40 Jahre und mehr das Palace zu einem zweiten Zuhause für unsere Gäste aus aller Welt machen, was sich in dieser Form fast nirgendwo mehr findet», umschreibt Scherz das Geheimnis «seines» Hauses am Oberbort.

Der ehrliche Blick hinter die Kulissen

Genau diesem Thema war auch die dreiteilige Dok-Serie des Schweizer Fernsehens «Inside Gstaad Palace» im vergangenen Dezember gewidmet. Es war grosses Kino, das Einblicke in die Welt der Luxushotellerie gewährte, die man sonst nicht einfach so erhält. Das Traditionshaus zeigte hautnah die anspruchsvolle Saisonarbeit der Palace-Mitarbeitenden.

«Wir haben den TV-Produzenten freie Hand gelassen und sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das riesige Interesse hätten wir uns nicht erträumen lassen. An den mehrheitlich positiven Rückmeldungen zeigt sich, dass unser Haus nach wie vor eine grosse Anziehungskraft hat», erklärt Andrea Scherz.

Das bestätigen auch die Zahlen: Einmal mehr übertrafen die Übernachtungszahlen in der Wintersaison 2025/26 jene aus dem Vorjahr – ein weiterer historischer Rekord mit über 6530 Logiernächten und einer Auslastung von 84.37 Prozent. «Und auch die Vorausbuchungen für diesen Sommer sind erneut sehr erfreulich. Der Mythos Gstaad Palace lebt.»


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