Gregor Zimmermann gibt ein kulinarisches Oster-Gastspiel im The Nautilus Maldives
Gregor Zimmermann, «Schweizer Staatskoch» und Küchenchef des legendären Grandhotels Bellevue Palace in Bern, gastiert mit seiner Kochkunst «Ostern» vom 3. bis 5. April 2026 auf der ultraluxuriösen Privatinsel The Nautilus Maldives.
Gregor Zimmermann ist Mitglied im exklusiven Le Club des Chefs des Chefs, dem weltweiten Verband der Küchenchefs von Staatsoberhäuptern, und daher in der Schweiz der Koch, wenn Staatsoberhäupter wie Emmanuel Macron, Mitglieder von Königshäusern wie der König von Spanien oder internationale Delegationen in der Schweiz zu Gast sind.
Jetzt präsentiert der Starkoch seine aussergewöhnliche Expertise im The Nautilus bei zwei exklusiven Gourmetabenden mit Degustationsmenüs, an denen er mit seiner unverwechselbaren Handschrift einen kulinarischen Dialog zwischen den Aromen der Schweizer Alpen und den kulinarischen Schätzen der Malediven schafft.
Ein weiteres Highlight ist die Schokoladen Masterclass, bei der die Gäste gemeinsam mit Zimmermann in die Welt der Schweizer Schokolade eintauchen. In diesem interaktiven Workshop vermittelt der Starkoch Wissenswertes über das kulturelle Erbe der Schweizer Schokolade und lädt dazu ein, süsse Kreationen herzustellen und zu geniessen.
Masters for Masters mit Gregor Zimmermann
Als langjähriger Executive Chef des legendären Grandhotels Bellevue Palace in Bern prägt er die kulinarische Identität eines der renommiertesten Häuser der Schweiz. Unter seiner Leitung erkochte das Traditionshotel mehrere Auszeichnungen. Er selbst ist Mitglied im exklusiven Le Club des Chefs des Chefs und in der Schweiz als «Staatskoch» für alle Staatsbankette zuständig, bei denen strengste Sicherheits- und Protokollauflagen gelten – bis hin zu Vorkostern in der Küche.
Für seine kulinarischen Verdienste wurde Zimmermann von Präsident Emmanuel Macron mit dem «Officier du Mérite Agricole» Orden ausgezeichnet. Eine hohe Anerkennung für seine Arbeit als Küchenchef und für seinen langjährigen Einsatz, mit höchster Präzision, aber auch mit hohem Respekt für das Produkt zu arbeiten und junge Talente zu fördern.
«Seine Gerichte sind klar, ehrlich und voller Tiefe – genau das, was wir unter unkonventionellen Erlebnissen und zeitlosem Luxus verstehen», betont Adan Gomez, General Manager von The Nautilus. Mit Zimmermanns Aufenthalt setzt The Nautilus die Masters-for-Masters-Reihe fort und schafft eine Plattform, auf der sich grosse Namen der internationalen Gastronomie mit der Philosophie des Hauses verbinden: kulinarische Freiheit inmitten einer der schönsten Naturlandschaften der Welt.