Käufer für das Ronalp in Bürchen
In Bürchen im Wallis steht mit dem Ronalp ein etablierter Gastrobetrieb für 2,2 Millionen Franken zum Verkauf. Wer einen passenden Käufer vermittelt, erhält 100 000 Franken. Hinter dem Angebot steht ein Gastgeber, der seit seiner Lehre mit viel Engagement in der Gastronomie tätig ist und seinem Leben nun einen Richtungswechsel geben möchte.
«Ich habe den Betrieb in den letzten neun Jahren mit viel Herzblut geführt und gezielt investiert. Jetzt geht es darum, eine Nachfolge zu finden, die zum Haus und zu seinem Potenzial passt.»
«Ich habe den Betrieb in den letzten neun Jahren mit viel Herzblut geführt und gezielt investiert. Jetzt geht es darum, eine Nachfolge zu finden, die zum Haus und zu seinem Potenzial passt», sagt Remo Kaufmann (32), Gastgeber und Inhaber des Hotel Restaurant Ronalp. Mit einem Jahresumsatz von rund 1,5 Millionen Franken, einem Restaurantanteil von 85 bis 90 Prozent und einer bestehenden Infrastruktur bietet das Haus eine solide Ausgangslage. Die Umsätze sind über die Jahre stabil geblieben, wobei das Sommergeschäft zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die umsatzstärksten Monate liegen aber weiterhin im Winter. «Wer das Ronalp übernimmt, startet also nicht bei null, sondern führt einen etablierten und gut funktionierenden Betrieb weiter, mit dem man richtig gut Geld verdient.»
Wieso also verkaufen? «Ich habe mit 15 meine Kochlehre begonnen, danach den Durchdiener gemacht und meine Zwanziger praktisch durchgehend gearbeitet. Jetzt, mit 32, möchte ich noch etwas anderes vom Leben sehen, einmal ein Wochenende frei haben, Weihnachten mit der Familie verbringen und meinem Leben eine neue Richtung geben», sagt Remo Kaufmann. Deshalb hat er sich entschieden, das Ronalp samt Infrastruktur zu verkaufen. Seit rund zweieinhalb Jahren sucht er bereits nach einer Nachfolgelösung. Mit einem klar definierten Kaufpreis von 2,2 Millionen Franken und einer Vermittlungsprämie will er den Prozess nun aktiv vorantreiben. Auch ein Mietkauf ist für ihn inzwischen eine Option.
Viel investiert
Remo Kaufmann hat in den vergangenen Jahren gezielt in den Betrieb investiert. Die Gastronomie ist heute barrierefrei zugänglich. Zuletzt wurde das Haus 2022 umfassend saniert, mit Investitionen von rund 1,3 Millionen Franken. Einzig die Hotelzimmer könnten ein Update vertragen, aber auch hier schläft man seit letztem Jahr in neuen Boxspringbetten. Zur Infrastruktur gehören:
- 70 Restaurantplätze sowie 70 Terrassenplätze
- 30 Plätze im Stübli und 22 im Multifunktionsraum
- 10 Hotelzimmer mit insgesamt 25 Betten (neue Boxspringbetten)
- Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad
- Topmoderne Küche
- Wirtewohnung
Attraktives Angebot mit klarer Frist
Ein zentraler Vorteil des Ronalp liegt in seiner unmittelbaren Nähe zu touristischen Angeboten: Skigebiet, Wanderwege, Erlebnisland und weitere Freizeitmöglichkeiten befinden sich praktisch vor der Tür. Auch die Bushaltestelle liegt nur wenige Meter entfernt. Diese Kombination aus Natur, Freizeitangebot und bestehender Nachfrage macht den Standort besonders attraktiv, sowohl für klassische Hotel- und Restaurantkonzepte als auch für neue Ausrichtungen, etwa im Event- oder Gruppensegment.
Mit dem Ronalp übernimmt man also einen eingespielten Betrieb an guter Lage und kann sofort loslegen – mit Spielraum für eigene Ideen und Weiterentwicklungen. Gesucht werden Persönlichkeiten oder Unternehmen mit einem unternehmerischen Ansatz und einer langfristigen Perspektive. Der Kaufpreis beträgt 2,2 Millionen Franken inklusive Inventar. Für die erfolgreiche Vermittlung eines Käufers wird eine Prämie ausbezahlt – allerdings nur bei tatsächlich abgeschlossenem Verkauf. Solche Modelle sind im Markt selten, zeigen aber auch den Druck von Remo Kaufmann, geeignete Nachfolgelösungen für bestehende Betriebe zu finden. Den letzten Arbeitstag hat Remo Kaufmann übrigens auf den 8. November 2026 festgelegt. Die Zeit läuft – bis dahin braucht es eine Lösung.