Mitte November traf sich eine sechsköpfige Selektionsjury zur Auswahl der gusto26-Finalteilnehmenden. Fast 120 Dossiers wurden anonymisiert gesichtet und von jedem Jurymitglied einzeln bewertet. Jetzt (...)
Das vegetarische Restaurant Hiltl hat einen neuen Imagefilm lanciert, der auf humorvolle und zum Nachdenken anregende Weise zeigt, was gesunder vegetarischer Genuss bewirken kann.
Delicool hat mit den Jackfruit Bällchen und den Oriental Veg Cigar neue Highlights im Sortiment.
Die auf Premium Frozen Food spezialisierte Idak Food Group mit Hauptsitz in der Schweiz hat exklusive Verhandlungen zum Erwerb der Onoré mit Sitz in Toulouse aufgenommen.
Mit La Pasteria lancierte Hilcona eine neue Premium-Pasta-Linie für die Gastronomie. Sie vereint höchste Manufakturqualität, kulinarische Raffinesse und Schweizer Terroir.
Der Schweizer Premium-Kaffeemaschinenhersteller Rex-Royal erweitert seine technische Supportkompetenz. Die neue Abteilung Tech Support Schweiz ist seit Januar im Einsatz und unterstützt gezielt das (...)
Grosse Ehre für EPI-Küchenchef Bernd Ackermann und sein Team. Das bereits mehrfach prämierte Kochbuch «Make food soft» gewinnt den Gourmand World Cookbook Award und wird in der Kategorie «Best of the (...)
Wie ein Holzspielwaren-Unternehmer und Musiker nebenbei und ohne Erfahrung in der Branche auch noch Hotelier und Gastronom wird? Indem er macht. Einfach macht. Seine Ideen anpackt und umsetzt. Sein (...)
Betty Bossi und Globi haben ein Kochbuch entwickelt, das Kinder ab vier Jahren auf spielerische Weise ans Kochen heranführt – liebevoll illustriert und einfach erklärt. Passend dazu hat Betty Bossi (...)
Caterline ergänzt sein Sortiment mit zwei neuen, vegetarischen Gemüse-Beilagen ohne Palmöl. Die vielseitig einsetzbaren Produkte sind schnell zubereitet, gut kalkulierbar und eignen sich als Beilage, (...)
Die Hug Familie wächst im 2025 wiederum solide und verzeichnet mit 136 Millionen Schweizer Franken einen neuen Umsatzrekord.
Dank der stark gestiegenen Nachfrage stösst die bisherige Produktionsstätte der Kalte Lust AG längst an ihre Grenze. Nun schafft eine neue Produktionsstätte die Voraussetzungen für weiteres (...)
Hug Food Service hat die beliebte Filigrano Collection mit zwei farbigen und veganen Tartelettes erweitert. Die neuen Filigrano-Tartelettes setzen neue Akzente in Optik und Anwendung.
Sparkling Shrimp steht für aussergewöhnlichen Genuss, mutiges Design und eine klare Vision: Menschen mit etwas Neuem zu überraschen.
Das bewährte Kochbuch bekommt Nachwuchs! «Der kleine Tiptopf» ist das neue Kochbuch für Kinder im Vor- und Primarschulalter. Das Kochbuch ist liebevoll gestaltet, alltagsnah, und mit ganz viel Spass (...)
