Proviande AG

Schon seit jeher setzt sich «Schweizer Fleisch» stark für die Schweizer Gastroszene ein. Mit diversen Massnahmen fördern und unterstützen wir die Branche genauso wie den Nachwuchs. Das bekannte Gastromagazin «Messer & Gabel» liefert Interessierten viermal jährlich spannende Inspirationen und nützliche Informationen über Trends und erfolgreiche Gastrokonzepte.

Mit dem renommierten Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» bieten wir Nachwuchstalenten jedes Jahr eine prominente Plattform, um ihr Können vor einem breiten Publikum und einer hochkarätigen Jury zu demonstrieren. Ausserdem unterstützen wir als Partnerin viele weitere Förderprojekte und Organisationen wie beispielsweise den Event «Der Goldene Koch», JRE, Gastro Suisse, Gilde oder den Bocuse d’Or.

Mit diesen breit gefächerten Engagements wollen wir unseren Beitrag leisten an eine moderne, vielseitige und erfolgreiche Gastronomie in der Schweiz.