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Plant Based Food in aller Munde

Plant Based Food rückt immer näher ins Zentrum des Tellers. Gesellschaftliche Megatrends wie Gesundheit, Individualisierung oder  Digitalisierung haben einen grossen Einfluss auf Foodtrends, unsere  (...)

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Alpstein Balsam-Essig aus Äpfeln

Neues aus dem schönen Appenzellerland: Der Alpstein Balsam-Essig aus Äpfeln.

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Feines Laugengebäck für raffinierte Sandwiches

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Baergfeuer – Senf & Mayonnaise

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Rational AG zwei Mal beim German Innovation Award ausgezeichnet

Für die beiden neuen Kochsysteme iCombi Pro 10-1/1 und iVario Pro 2-S erhielt Rational den German Innovation Award und wurde beides Mal «Winner» in der Kategorie Kitchen. Die 6-köpfige Jury aus (...)

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Launch des Vegan Raw Burgers

Mit dem neuen Vegan Raw Burger von The Vegetarian Butcher werden Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer zu Burgerfans. Unilever Food Solutions & Lusso bringt mit der Neuheit ein vielseitiges Patty (...)

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Tradition trifft auf Innovation

Vor 70 Jahren noch ein Ein-Mann-Betrieb und nun die führende Direktvertriebsfirma von Nahrungsmitteln in der Schweiz: Oswald hat in seiner bisherigen Unternehmensgeschichte viel durchlebt, ist aber (...)

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Neue Regal- und Transportwagen und neue Farbwelt von Blanco

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HAUBENSPÜLMASCHINE MIT VOLLAUTOMATISCHEM HAUBENHUB

Ergonomie und Automatisierung – das sind die Schlüsselwörter, die die neue MOVE-Option (vollautomatische Haubenhubvorrichtung) für die Durchschubmaschinen der Hi-Line Serie beschreiben können.

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Neue Features für kontaktlosen Zubereitungs- und Bezahlprozess

Schaerer Digital Payment Solution, «2nd-Screen»-Option und «Touchless Outlet» erhöhen Komfort und Hygiene in der Selbstbedienung.

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Gemeinsam CO2-Neutral unterwegs

Seit Januar 2021 werden die Getränke der Mineralquelle Eptingen von der Rothrister Transportfirma Schöni Transport AG zu den Kunden geliefert. Für das Unternehmerpaar Matthias und Damaris (...)

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Neuheit: Rotisserie mit Selbst-Reinigungsfunktion

Die elegante Rotisserie — mit doppelt-verglasten «curved» Fenstern und LED-Beleuchtung — ist ein echter Hingucker in jedem Betrieb und fördert die Verkaufsaktivitäten entscheidend. Aber sie kann noch (...)

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Kaffeemaschinen vom Profi: Perfekte Kombination aus Design und Technologie!

Electrolux Professional hat sein Sortiment an Wäscherei- und Grossküchentechnik erweitert: Wer höchsten Genuss durch eine exzellente Kaffeezubereitung erwartet, findet in Electrolux Professional den (...)

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Diese vier Finalisten kämpfen am 31. Mai um die begehrte Trophäe «Goldener Koch 2021»

Sie haben vor der Kamera geschwitzt, gekämpft und auf höchstem Niveau gekocht. Nach der Ausstrahlung des digitalen Halbfinals auf Blick TV steht nun fest, welche vier der insgesamt acht Teilnehmenden (...)