Hug Food Service hat die beliebte Filigrano Collection mit zwei farbigen und veganen Tartelettes erweitert. Die neuen Filigrano-Tartelettes setzen neue Akzente in Optik und Anwendung.
Sparkling Shrimp steht für aussergewöhnlichen Genuss, mutiges Design und eine klare Vision: Menschen mit etwas Neuem zu überraschen.
Das bewährte Kochbuch bekommt Nachwuchs! «Der kleine Tiptopf» ist das neue Kochbuch für Kinder im Vor- und Primarschulalter. Das Kochbuch ist liebevoll gestaltet, alltagsnah, und mit ganz viel Spass (...)
Nach dem erfolgreichen Start der Kooperation im Jahr 2025 intensivieren HotellerieSuisse und GastroSuisse ihre Partnerschaft am kommenden Hospitality Summit 2026. GastroSuisse engagiert sich neu an (...)
Die Bartscher AG, seit 1977 bekannt für professionelle Küchengeräte mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, führt neu eine eigene Linie von Kaffeevollautomaten ein.
Damit bündeln zwei sich ergänzende Anbieter ihre Kräfte in den Bereichen Transport und temperaturgeführte Lebensmittellogistik für Lebensmittelindustrie, Gross- und Detailhandel,
Einzelhandel und (...)
Der Online-B2B-Marktplatz Mercanto für Food, Non-Food und Healthcare ist erstmals an der Igeho präsent und begrüsst Interessierte in Halle 1.1 an Stand B140.
Unsere Welt wird immer schnelllebiger und dieser Trend macht auch bei der Kaffeemaschine keinen Halt. Betriebe möchten schnell und effizient Kaffee beziehen und keine Abstriche bei der Qualität (...)
Kein Gastronom spült gerne – besonders wenn Geschirr, Gläser und Besteck die Spülmaschine nicht sauber verlassen. Nimmt der Frust zu, muss gehandelt werden. Brita bietet für ideales Spülwasser in der (...)
Als eines der exklusivsten Boutiquehotels der Schweiz ist diese Mitgliedschaft ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Hauses und eine Bestätigung des kontinuierlichen Engagements für (...)
Die Hug AG, Schweizer Tartelettes-Herstellerin, lanciert eine neue Innovation in ihrem Tartelettes-Sortiment: Das neue One-Bite Dessert-Tartelette Rund 3.0 cm, das kleinste Tartelettes-Format, das je (...)
Die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende geht in die nächste Runde: Bis am 2. November haben junge Talente Zeit, eine Hauptspeise zu kreieren. Die besten sechs Teilnehmenden zeigen ihr Können live (...)
Excellence Cruises schreibt ein weiteres Kapitel in Sachen kulinarische Extraklasse. Die Menüs von Moses Ceylan und Antonio Colaianni sind jetzt Teil der gastronomischen Welt von Excellence.
Die Gastronomie steht zunehmend vor der Frage, wie sie zum Klimaschutz beitragen kann. Thea Bertsch-Stillhart hat in ihrer Bachelorarbeit an der ZHAW erforscht, ob konkrete CO₂-Angaben in Gramm auf (...)
Mit dem kabellosen Raclette Aufsatz Sierre hat die Kisag AG für Restaurants eine Möglichkeit geschaffen, rasch und unkompliziert Raclette am Tisch zuzubereiten – ohne Stolperfallen für Angestellte und (...)
