Heime & Spitäler

  • Das Restaurant des Seniorenheims Dorfmatt Münsingen

    Senevita bietet an 40 Standorten massgeschneiderte Wohn- und Betreuungsangebote an und führt 32 öffentliche Restaurants. Anfang Mai 2022 eröffnete das Senevita Dorfmatt in Münsingen mit 80 Wohnungen und 50 Pflegezimmern. Herzstück ist das Restaurant Dorfmatt, das mit seinem grandiosen Ambiente an die Noblesse historischer Häuser anknüpft und mit einer preisgekrönten Küchenchefin auch kulinarisch (...)
    06.12.2022
    Gourmet 12/22
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  • Persönlich, effizient und innovativ – ein Heim, das alles unter einen Hut bringt

    Der Name ist Pflicht: Im Alters- und Pflegeheim «Sunnehof – Das Zuhause im Alter» im schwyzerischen Immensee sollen sich die Menschen wie zuhause fühlen. Persönlich im Umgang und ein vielfältiges (...)
    07.09.2022

  • Das Gesundheitszentrum Unterengadin – eine Erfolgsgeschichte

    Das Gesundheitszentrum Unterengadin in Scuol ist für die Grund-und Notfallversorgung in der Region zuständig. Es ist traditionell stark in der Region verwurzelt und geht innovative Wege. Nach der (...)
    06.07.2022
  • Avec sa situation centrale entre la gare et le lac de Bienne, la Résidence Au Lac, au centre-ville de Bienne, comporte 99 logements avec services de soins et un département de soins, le tout réparti sur quatre communautés d’habitation.

    Die ScanBox verbindet Küche und Pflege

    In der Residenz Au Lac mitten in Biel wohnen ältere Menschen in einem wertschätzenden Umfeld: Autonom in der eigenen Wohnung mit bedarfsgerechten Dienstleistungen inbegriffen, à la carte oder dann in (...)
    07.06.2022

  • «Guete Zmorge mitenand!»

    «Und? Ist das Essen gut?» Wenn ein uns nahestehender Mensch ein paar Tage im Spital verbringen muss, ist das meist unsere zweite Frage nach «wie geht es dir?». Das ist auch bei den Patientinnen und (...)
    23.03.2022

  • Der Biomaster von Meiko Green macht’s möglich!

    Die Klinik Arlesheim ist das anthroposophische Akutspital der Nordwestschweiz und verbindet anthroposophische Heilmethoden mit moderner Schulmedizin. In der Klinikküche testeten Gastronomieleiterin (...)
    23.02.2022

  • Hier geniesst man jetzt auch pflanzenbasierten Fleischkäse!

    Der Zürcher Frauenverein (ZFV) hatte schon bei seiner Gründung vor über 125 Jahren zum Ziel, sich für das Volkswohl sowie für ein zukunftgerichtetes und nachhaltiges Denken und Handeln zu engagieren. (...)
    04.12.2020

  • Im Länzerthus wird jeder Gourmetwunsch erfüllt

    Die Erwartungen an die Verpflegung von Alters- und Pflege-heimbewohnenden sind vielseitig – und werden immer anspruchsvoller. So gilt es, auch besondere Ernährungsanforderungen zu beachten. Trotz (...)
    06.11.2020