Im Waldhaus am See in St. Moritz trifft Tradition auf moderne Wäschereitechnik

Das Hotel Waldhaus am See in St. Moritz blickt auf eine lange Geschichte im Engadiner Tourismus zurück. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war es eines der ersten Hotels am Platz. Das (...)

Das Varathans25 in Sursee verbindet Rooftop-Ambiente mit asiatischem Flair

Er begann ganz unten und ist heute hoch oben angekommen: Der seit Jahrzehnten erfolgreiche Luzerner Gastronom Varathan hat über den Dächern Sursees sein neues Lokal eröffnet. Die Räumlichkeiten (...)

Beim Lakelive Festival in Biel-Nidau ist der kulinarische Anspruch hoch

Das Lakelive Festival findet jeweils Ende Juli, Anfang August in Biel - Nidau statt. Es verbindet Musik, Sport und Kultur und zieht jährlich über 80 000 Besucherinnen und Besucher an. Welche (...)

Wie die Revier Hotels ihre Wasserlogistik neu denken

Der Anfang wurde in Adelboden gemacht: Seit 2023 setzt die Revier Hospitality Group auf aufbereitetes Trinkwasser. Mit dem Revier Hotel Säntispark wurde jetzt bereits der siebte Betrieb umgestellt: (...)

Fünf Minuten mit... Marco Zanolari, CEO The Living Circle Group AG

«Wir wollen die Vielfalt des Marktes besser abbilden»

Mit Gemeinschaftsständen und neuen Sonderschauen will die Igeho 2027 auch kleineren Anbietern einen Messeauftritt ermöglichen. Exhibition Director Benjamin Eulau über die Lefa als eigenen Messesektor, (...)

Pilzvielfalt für die Profiküche

Von Steinpilz bis Butterpilz – sie mögen klein sein, aber sie spielen in der ersten Geschmacks-Liga. Schonend tiefgekühlt, bleiben sie aromatisch und bissfest. Pilze sind Waldduft in Essenz und mehr (...)

Gilde Charity Herbst 2026 zugunsten der Schweizerischen MS-Gesellschaft

Bereits zum 29. Mal engagieren sich Gilde-Gastronominnen und -Gastronomen für den Gilde Charity Herbst. Unter dem Motto «Mit Genuss helfen» sammeln sie für die Schweizerische MS-Gesellschaft. Seit dem (...)

80 Jahre Gastroimpuls

Gastroimpuls (Hunkeler Gastro AG) feiert 2026 sein 80-jähriges Bestehen. Was 1946 in Luzern als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein schweizweit tätiger Vollsortimenter für die Schweizer (...)

Die neue Jugendherberge Genf hat ihre Türen geöffnet

Die Schweizer Jugendherbergen haben ihr neues Hostel im aufstrebenden Genfer Quartier Châtelaine eröffnet. Der Ort bietet mit der Jugendherberge, einem öffentlichen Restaurant und einer Sportanlage (...)

Viele KMU kämpfen sich durch den Dschungel der AHV-Regeln

Ein Beitrag aus den VZ-News von Simon Tellenbach, Mitglied der Geschäftsleitung, den wir mit freundlicher Genehmigung des VZ VermögensZentrums publizieren. Ein Beitrag aus den VZ-News von Simon (...)

frigemo übernimmt Produktion von Outlawz Food

frigemo übernimmt künftig die Herstellung von Produkten der Outlawz Food AG. Sie werden weiterhin unter der Marke Outlawz Food vertrieben. Hintergrund ist die an der Generalversammlung der Outlawz (...)

Der Zeitpunkt entscheidet, ob der Firmenverkauf glückt

Ein Beitrag aus den VZ-News von Stefan Kurmann, Experte für Unternehmensnachfolge, den wir mit freundlicher Genehmigung des VZ VermögensZentrums publizieren. Viele Unternehmerinnen und Unternehmer (...)

Das Klassiker Trio neu mit Véganaise

Ketchup, Mayonnaise und milder Senf zählen zu den beliebtesten Klassikern. Jetzt ergänzt die neue Véganaise als pflanzliche Alternative im Vier-Kilo Eimer das Sortiment.