Events

  • Céline Grossmann gewinnt Schweizer Meisterschaft für Kochlernende

    Über 110 Lernende hatten bei «gusto25» mitgemacht, der 20. Ausgabe der Schweizer Meisterschaft für Kochlernende. In einem spannenden Wettkochen liess Céline Grossmann von der Stiftung für Betagte in Münsingen mit ihren selbst kreierten Gerichten alle hinter sich. Die 18-Jährige gewinnt mit ihrem Sieg zwei Wochen in Singapur. Zweiter wurde Nicolas Imholz vom Altersheim Spannort in Erstfeld, auf den (...)
    15.03.2025
    Gourmet 4/25
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  • Ein Vierteljahrhundert im Zeichen von Expertise, Innovation und Netzwerk

    Mit einer Jubiläumsveranstaltung in der Brasserie Lipp feierte der FCSI Schweiz sein 25-jähriges Bestehen. Die Foodservice Consultants Society International (FCSI) gilt als führende Instanz für (...)
    26.02.2025

  • Sechs Kochlernende trainieren für das Finale der Schweizer Meisterschaft

    Im Januar erhielten die aktuell besten sechs Kochlernenden der Schweiz die Gelegenheit, ihr Wettkampfmenu zu trainieren, unter den gleichen Bedingungen und am gleichen Ort wie am 13. März beim Finale (...)
    25.02.2025

  • World Cheese Awards finden erstmals in Bern statt

    Die World Cheese Awards kommen 2025 erstmals in die Schweiz. Vom 13. bis 15. November wird Bern zur «Capital of Cheese». Neben der Kür der besten Käse weltweit locken spannende Einblicke in die (...)
    25.02.2025

  • «Häppli Hours» bei Roh & Nobel

    Roh & Nobel lanciert zum dritten Mal ein PopUp an ihrem Standort in Rüfenacht. Dieses Jahr lädt das Team zu «Häppli Hours»: Dabei werden kleine Köstlichkeiten mit der grossen Kelle angerichtet.
    10.02.2025

  • LCDJ – Showcase für junge Kochtalente

    Unter dem Motto «Pork on a fork» ruft «Schweizer Fleisch» die Kandidatinnen und Kandidaten dazu auf, ein Hauptgericht und ein Amuse-Bouche vom Schweizer Schwein zu kreieren. Die Anmeldung ist bis am (...)
    06.12.2024

  • «smart – new – trendy»

    Anfang November fand in Thun der 4. Hospitality-Networking-Event unter dem Motto «smart - new - trendy» mit über 100 Besucherinnen und Besuchern sowie gut 30 Fachpersonen der Gastgeber und (...)
    02.12.2024

  • Die sechs Finalteilnehmenden von «gusto25» stehen fest 

    Die zwanzigste Ausgabe der Schweizer Meisterschaft für Kochlernende kann sich über so viele Teilnehmende freuen, wie schon lange nicht mehr: 111 Jungtalente reichten eine selber kreierte Hauptspeise (...)
    02.12.2024

  • Willkommen in der «World of Wonders» W.O.W.

    Die Ferienregion Lenzerheide erfindet sich neu und wird zur «world of wonders» – einer alpinen Erlebniswelt, die Abenteuer und Natur auf ein neues Level hebt. Mit W.O.W. positioniert sich Lenzerheide (...)
    21.11.2024

  • Eatrenalin lässt Genuss und Technologie verschmelzen

    Wer auf der Suche nach einem aussergewöhnlichen Erlebnis im Herbst ist, wird nahe der Schweizer Grenze in Rust fündig. Das Fine-Dining-Restaurant Eatrenalin schickt seine Gäste auf eine (...)
    05.11.2024
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  • Wer erkocht sich die begehrte Trophäe beim Goldener Koch?

    Sie haben im Trafo Baden vor Publikum geschwitzt, gekämpft und auf höchstem Niveau gekocht. Nun steht fest, welche fünf der insgesamt sieben Teilnehmenden am 10. Februar 2025 im Kursaal Bern um die (...)
    04.11.2024

  • Culina – Aufbruch in ein ereignisreiches 2025

    Die Herbstmitgliederversammlung des Culina-Verbandes in Davos stellte die Weichen für ein aufregendes Jubiläumsjahr 2025. Neben spannenden Neuerungen zur Igeho 2025 standen auch Themen wie (...)
    04.11.2024

  • Gemeinsam in eine grünere Zukunft

    Wie in einem Bienenstock – einem der fortschrittlichsten Systeme in der Natur – können  Menschen durch Zusammenarbeit effizienter auf Veränderungen reagieren und ihre  Stärken voll ausschöpfen. Genau (...)
    03.11.2024

  • Das exklusive Dinner-Show- und Club-Erlebnis

    Eine neue Ära des Luxus und der Unterhaltung beginnt am 6. Dezember 2024, wenn das legendäre Grand Hotel des Bains Kempinski zur exklusiven Bühne für Billionaire St. Moritz wird.
    01.11.2024

  • Die Suche nach dem nächsten Schweizer Kandidaten für den Bocuse d’Or beginnt!

    Die Anmeldungen für den Bocuse d‘Or Schweiz 2025 sind jetzt offen. Alle Köchinnen und Köche mit Schweizer Staatsangehörigkeit können sich bewerben. Die Einreichung der Bewerbungsunterlagen ist bis zum (...)
    28.10.2024
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