Events

Eatrenalin lässt Genuss und Technologie verschmelzen

Wer auf der Suche nach einem aussergewöhnlichen Erlebnis im Herbst ist, wird nahe der Schweizer Grenze in Rust fündig. Das Fine-Dining-Restaurant Eatrenalin schickt seine Gäste auf eine (...)

Wer erkocht sich die begehrte Trophäe beim Goldener Koch?

Sie haben im Trafo Baden vor Publikum geschwitzt, gekämpft und auf höchstem Niveau gekocht. Nun steht fest, welche fünf der insgesamt sieben Teilnehmenden am 10. Februar 2025 im Kursaal Bern um die (...)

Culina – Aufbruch in ein ereignisreiches 2025

Die Herbstmitgliederversammlung des Culina-Verbandes in Davos stellte die Weichen für ein aufregendes Jubiläumsjahr 2025. Neben spannenden Neuerungen zur Igeho 2025 standen auch Themen wie (...)

Gemeinsam in eine grünere Zukunft

Wie in einem Bienenstock – einem der fortschrittlichsten Systeme in der Natur – können  Menschen durch Zusammenarbeit effizienter auf Veränderungen reagieren und ihre  Stärken voll ausschöpfen. Genau (...)

Das exklusive Dinner-Show- und Club-Erlebnis

Eine neue Ära des Luxus und der Unterhaltung beginnt am 6. Dezember 2024, wenn das legendäre Grand Hotel des Bains Kempinski zur exklusiven Bühne für Billionaire St. Moritz wird.

Die Suche nach dem nächsten Schweizer Kandidaten für den Bocuse d’Or beginnt!

Die Anmeldungen für den Bocuse d‘Or Schweiz 2025 sind jetzt offen. Alle Köchinnen und Köche mit Schweizer Staatsangehörigkeit können sich bewerben. Die Einreichung der Bewerbungsunterlagen ist bis zum (...)

Fachmesse Zagg zeigte Perspektiven für die Branche auf

Die Zagg als wichtiger Branchentreffpunkt endete erfolgreich nach vier Tagen. 180 Aussteller präsentierten die neuesten Trends in Gastronomie und Hotellerie. Beim Battle of Zagg siegten das Team (...)

René Schudel inspirierte junge Talente am Greenfield

Mitte Juni zog das Greenfield-Festival an drei Tagen rund 84 000 Rockfans nach Interlaken, darunter 50 Lernende, die mit TV-Koch René Schudel Musikstars, VIP-Gäste und Backstage-Mitarbeitende (...)

Die Gilde-Familie feiert 70 Jahre Kulinarik und Passion

OK-Präsident Marco Meier und sein Team von der Ambassade Bern-Mittelland-Solothurn empfangen im Parkhotel Langenthal BE über 400 Mitglieder und Gäste zur Jubiläums-GV.

25 Jahre im Dienst von Professionalität und Bildung

Foodservice Consultants Society International (FCSI) Schweiz feiert dieses Jahr das beeindruckende

25-jährige Bestehen - ein klares Zeichen für Beständigkeit und Innovation in einer Branche, die sich (...)

Aufschwung für den Käseexport

An der 26. ordentlichen Generalversammlung der Switzerland Cheese Marketing AG im Kursaal in Bern wurden alle traktandierten Geschäfte genehmigt. Neu wurde Dominik Büchel (Cremo SA) in den (...)

Beat Imhof löst Casimir Platzer als Präsident ab

An der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse standen die Gesamterneuerungswahlen im Zentrum. Die Delegierten verabschiedeten in Neuchâtel Casimir Platzer, der den Verband zehn Jahre lang (...)

Erfolgreicher Hospitality Summit setzt Impulse für die Branche

Am zweitägigen Hospitality Summit Mitte Juni diskutierten über 1500 Branchenvertreterinnen und -vertreter in der Halle 550 in Zürich Oerlikon die aktuell brennendsten Themen der Branche. Inspirierende (...)

Austausch im Fokus

Die 60. Mitgliederversammlung von Culina fand Mitte April 2024 beim Flughafen Kloten statt. Präsident Davor Bratoljic eröffnete die Frühjahrssitzung in gewohnt redegewandter Manier. Es waren (...)