News

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Meiko Green Waste erweitert das Portfolio

Die Spezialisten für Anlagentechnik rund um Speisereste und organischen Bioabfall bieten seit Januar 2021 auch Fettabscheider als Teil der Meiko Green-Lösungen an. Diese sind bereits seit Jahren (...)

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Eröffnung der Eringer Lodge im Ottenleuebad

Nach drei Jahren Dornröschenschlaf ist im legendären «Ottenleuebad»  wieder Leben eingekehrt: Die Eringer Lodge wurde mit illustren Gästen  eingeweiht, die offizielle Eröffnung findet Anfang Juli (...)

• Events

Wo steht der Emmentaler AOP heute?

Was sind die Gründe, weshalb der Emmentaler AOP als natürliches, hochwertiges und gesundes Schweizer Premium-Produkt gerade jetzt so an Beliebtheit gewinnt? Mit welchen Massnahmen festigt die (...)

• Openings

Das neue Small Luxury Hotel wird eröffnet

Morgen wird die Bergwelt Grindelwald eröffnet – das neue Schweizer Premium Alpine Design Resort, im schönsten Tal der Welt. Hier wachsen Mut und Neugier im Tal, wo Legenden in den Himmel wachsen und (...)

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Igeho 2021 abgesagt !

Trotz sinkender Fallzahlen, einer fortschreitenden Impfkampagne und weiteren Lockerungsschritten des Bundes ist die ohnehin schon stark beanspruchte Hospitality Branche diesen Herbst noch nicht zu (...)

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Gastro-Restart Song «Come with me»

Musik ist universell. Sie verbindet und öffnet neue Welten. John Dining, Vollblutmusiker mit Wurzeln in der Schweiz und England, schafft inspirierende Musik. Sein neuer Song «COME WITH ME» ist nicht (...)

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Zwei neue Stars im Hotel Guarda Val

Ausgezeichnet wurde es bereits mehrfach, das Maiensäss-Hotel Guarda Val in Sporz oberhalb der Lenzerheide. Zuletzt von Karl Wild als bestes Viersternehotel der Schweiz. Seit Juni 2021 leuchten zwei (...)

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NEUE GASTGEBERIN

Das Sorell Hotel Rüden hat mit Samantha Schnewlin eine neue General Managerin. Die passionierte Gastgeberin ist  seit 2016 für die Schweizer Hotelgruppe tätig.

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Mehr Benutzerfreundlichkeit: Auszugschienen für Rational Combi-Dämpfer verfügbar

Ein hohes Mass an Ergonomie und ein Mehr an Benutzerfreundlichkeit sind Themen, die die Gastronomie und den Einzelhandel beschäftigen. Schliesslich geht es darum, Mitarbeiter vor Gefahren zu schützen (...)

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Neu – Peppadew in geschnittener Form

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Die neue Direktion des Belvédère Strandhotels in Spiez

Timo Horber übernahm anfangs Juni die Vizedirektion des Belvédère Strandhotels in Spiez und leitet es künftig zusammen mit Bruno Affentranger, der die Direktion des Betriebes übernahm.

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Gastronovi – CH-er Finanzbuchhaltungssoftware Abacus erfolgreich angebunden

Seit Jahren bietet der Bremer Gastro-Experte gastronovi mit seiner intelligenten All-in-One-Lösung Gastronomen und Hoteliers eine gezielte Unterstützung, um ihren Betriebsalltag zu erleichtern – und (...)

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Bekannte Gesichter übernehmen neue Positionen

Das Carlton Hotel St. Moritz und das Valsana Hotel Arosa bekommen eine neue Direktion. In einer sehr spannenden Phase für den weltweiten Tourismus setzt die Tschuggen Hotel Group auf langjährige und (...)

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Hello Africa – Inspiration für Food und Interior

Afrika ist ein wunderschöner, exotischer Ort. Unsere Designer haben sich von der afrikanischen Kultur inspirieren lassen. In vielen afrikanischen Ländern lebt das Handwerk des kunstvollen Flechtens (...)