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    Gastro-Personallücken schliessen: 5 gute Gründe für Serviceroboter

    Personalmangel herrscht in der Gastronomie der DACH-Staaten. Und das nicht erst seit Corona - allerdings hat die Pandemie den Mangel drastisch verschärft. Viele Fachkräfte suchten und fanden während der Lockdowns neue Arbeitgeber. Häufig blieben sie dort, aus den unterschiedlichsten Gründen. Können Serviceroboter helfen? Thomas Holenstein ist renommierter Schweizer Gastro-Marketing-Experte. Mit (...)

    24.08.2021
    Gourmet 9/21
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    Persönlich geführte 3D-Tour

    Das Deltapark Vitalresort in Gwatt bei Thun geht neue Wege in der Digitalisierung. Ab sofort können sich Kunden von einem Sales-Mitarbeitenden virtuell und doch persönlich durch die Räumlichkeiten des (...)

    05.06.2021
    • Digital

    www.gourmetmedia.ch

    GOURMET hat seine Webseite einem kompletten Relaunch unterzogen. Die neue Seite www.gourmetmedia.ch überzeugt mit ganzheitlich überarbeiteten Inhalten, zusätzlichen Services und Funktionen, einer (...)

    • gourmetmedia.ch
    12.05.2021
  • Gastronomen können die jetzige Zeit nutzen, um ihre internen Prozesse auf den Prüfstand zu stellen und Potenziale zur nachhaltigen Optimierung auszuarbeiten.
    • Digital

    Fünf wertvolle Tipps für ein zukunftsorientiertes Gastgewerbe

    Neues Jahr, neues Glück? Darauf hofft die gesamte Branche. Doch auch das neue Jahr beginnt für das Gastgewerbe erst einmal im Lockdown. Jetzt, während des sehr eingeschränkten Betriebes, ist der (...)

    25.03.2021
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    Zermatterhof

    • Stephan Frech
    04.12.2020