Lorenzo Leuenberger, Gastgeber des Chalet-Hotels Waldhaus in Leukerbad, ist der 5000. Follower des LinkedIn-Profils von Gourmetmedia. Ein guter Grund, einen Blick nach Leukerbad ins Waldhaus zu werfen.
Am letzten Culina-Roundtable bei der Hupfer AG in Sempach diskutierten Experten über den Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik in der Gastronomie. Prozesse können damit vereinfacht und (...)
Die EHL Hospitality Business School gibt die Veröffentlichung einer aufschlussreichen Studie bekannt, die gemeinsam von Dr. Jean-Philippe Weisskopf und Dr. Philippe Masset durchgeführt wurde. Zehn (...)
Immer mehr Gäste buchen Übernachtungen über die hoteleigene Website. Dies zeigt die neuste Vertriebskanalstudie von HotellerieSuisse in Zusammenarbeit mit dem Institut für Tourismus der Fachhochschule (...)
Die in Küssnacht am Rigi ansässige Firma Bartscher hat ein neues Firmenvideo veröffentlicht.
Personalmangel herrscht in der Gastronomie der DACH-Staaten. Und das nicht erst seit Corona - allerdings hat die Pandemie den Mangel drastisch verschärft. Viele Fachkräfte suchten und fanden während (...)
Das Deltapark Vitalresort in Gwatt bei Thun geht neue Wege in der Digitalisierung. Ab sofort können sich Kunden von einem Sales-Mitarbeitenden virtuell und doch persönlich durch die Räumlichkeiten des (...)
GOURMET hat seine Webseite einem kompletten Relaunch unterzogen. Die neue Seite www.gourmetmedia.ch überzeugt mit ganzheitlich überarbeiteten Inhalten, zusätzlichen Services und Funktionen, einer (...)
Neues Jahr, neues Glück? Darauf hofft die gesamte Branche. Doch auch das neue Jahr beginnt für das Gastgewerbe erst einmal im Lockdown. Jetzt, während des sehr eingeschränkten Betriebes, ist der (...)