Brigitte Trauffer, Gastgeberin & Direktorin von Trauffer Erlebniswelt & Bretterhotel
Kurz porträtiert
Brigitte Trauffer (44), Gastgeberin & Direktorin von Trauffer Erlebniswelt & Bretterhotel, verheiratet, ausgebildete Primarlehrerin, Journalistin BR und dann wie die Jungfrau zum Kind zur Gastgeberin geworden. Hobbys: Abgesehen von meinen Berner Sennenhündinnen June und Lizzy und ab und zu einer Runde Golf bleiben Hobbys derzeit leider auf der Strecke.
Mein perfekter Tag beginnt mit…
meinem Mann, einem Cappuccino, Vogelgezwitscher und unseren Berner Sennenhündinnen.
Wie sieht Ihr klassischer Arbeitstag aus?
Das wüsste ich auch gerne! Bei mir gleicht kein Tag dem anderen.
Was ist derzeit Ihre grösste Herausforderung?
Unser wirklich schon jetzt grossartiges Team auf die Sommersaison hin noch zu verstärken.
Holz riecht nach…?
Kindheit. Mein Grossvater hatte eine Wagnerei.
Können Sie auch schnitzen?
Aber sicher! Nur würde meine Tierli niemand kaufen…
Ihr schönstes Kuh-Erlebnis?
Das darf ich täglich geniessen: Die strahlenden Augen von Gross und Klein beim Entdecken unserer Holzkühe.
Ihr Kindheitstraum?
Eine Ranch oder einen Bauernhof zu besitzen.
Nicht ganz so, aber ähnlich ist es herausge-
kommen, ausser dass die Tiere aus Holz sind…
Wie entspannen Sie?
Bei Sonnenschein, Apéro und in guter Gesellschaft – da bin ich ganz schnell weit weg von meinem Arbeitsalltag.
Was Sie uns (= der Branche oder GOURMET) schon immer einmal sagen wollten?
Es gibt nichts Schöneres, als Gäste täglich glücklich zu machen und zu überraschen. Wir sollten uns jeden Tag bewusst sein, welches Privileg wir haben. Andere versenden hauptberuflich Steuerrechnungen…
In einem Wort
Alpaufzug oder Alpabzug?
Alpabzug
Kuh-Schnitzen oder Ballenberg?
«Wetterabhängig» ist auch nur ein Wort, oder?
Trockenfleisch oder Alpkäse?
Alpkäse!
See oder Meer?
Meer
Bretterhotel oder Luxusresort?
Bretterhotel
Kino oder Theater?
Theater
Champagner oder Wein?
Wein