Gründung eines neuen Vereins:

«Ensemble» – Gemeinsam für Schweizer Spitzenqualität in der Gastronomie

06.06.2025
Gourmet 6/25
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Mit «Ensemble» formiert sich eine neue Vereinigung unabhängiger Schweizer Hersteller professioneller Küchengeräte. Ziel ist es, die Innovationskraft und Sichtbarkeit der Schweizer Qualitätsindustrie zu stärken und der Gastronomie zukunftsfähige Lösungen «made in Switzerland» zu bieten.

Die professionelle Gastronomie stellt höchste Ansprüche an Funktionalität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit ihrer Küchentechnik. Gerade in einem dynamischen Marktumfeld mit steigenden Erwartungen an Qualität und Nachhaltigkeit gewinnen Innovationskraft, Nähe zum Kunden und handwerkliche Exzellenz an Bedeutung. Hier setzt die neu gegründete Vereinigung Ensemble an – eine Initiative, die unabhängige Schweizer Hersteller professioneller Küchengeräte miteinander vernetzt und ihre gemeinsame Stärke sichtbar macht.

Ein Netzwerk für Kompetenz, Qualität und Vertrauen

Ziel der Vereinigung ist es, den Austausch unter den Mitgliedern zu fördern, Synergien zu nutzen und gemeinsam Impulse für zukunftsorientierte Lösungen in der Gastronomietechnik zu setzen. Konkret geht es um eine Plattform, auf der Wissen geteilt, Innovation gefördert und der Produktionsstandort Schweiz gestärkt wird.

Zwei Pioniere als Gründungsmitglieder

Die Gründung von Ensemble wird von zwei renommierten Herstellern getragen: der Valentine Fabrique SA aus Romanel-sur-Morges, einer führenden Produzentin von Frittier- und Kochgeräten, sowie der Brunner-Anliker Maschinen AG aus Opfikon, Spezialistin für hochwertige Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung.

Beide Unternehmen stehen exemplarisch für das, was Ensemble auszeichnet: Innovationsfreude, unternehmerische Unabhängigkeit und ein tiefes Bekenntnis zur Schweizer Produktionskompetenz.



Kooperation mit Perspektive

Ensemble will Brücken bauen – zwischen Herstellern, aber auch zwischen Tradition und Zukunft. Der Verein bietet seinen Mitgliedern Raum für Austausch, gemeinsame Initiativen und gezielte Marktaktivitäten. Damit entsteht ein Umfeld, in dem Ideen schneller reifen, Entwicklungen gezielter vorangetrieben und Herausforderungen gemeinsam gemeistert werden können.

«Unser Ziel ist es, die Schweizer Küchentechnik international noch sichtbarer zu machen», erklärt Christophe Paris, CEO der Valentine Fabrique SA und Präsident von Ensemble.

Eine Einladung zur Mitgestaltung

Die Türen von Ensemble stehen weiteren unabhängigen Schweizer Herstellern offen. Angesprochen sind Unternehmen, die in der Schweiz produzieren, höchste Ansprüche an Qualität stellen und sich für eine nachhaltige, zukunftsfähige Gastronomietechnik einsetzen.

Denn gerade in einem vielfältigen Marktumfeld wird Zusammenarbeit zum Schlüssel für langfristigen Erfolg. Ensemble

setzt genau hier an – als starke Gemeinschaft für starke Produkte.


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