Entwickelt für heute, gerüstet für die Zukunft

Mit der Neuen A-Linie präsentiert Franke Coffee Systems eine neue Generation vollautomatischer Kaffeemaschinen – entwickelt und gebaut in Aarburg, für Kunden, die heute schon an morgen denken. Sie knüpft an die klassische A-Linie an, die sich über ein Jahrzehnt hinweg einen Namen gemacht hat – nicht nur in der Schweiz, sondern weltweit. Bekannt für ihre Zuverlässigkeit, einfache Bedienung und robuste Technik, ist sie für viele Hoteliers und Gastronomen zu einer festen Grösse im Alltag geworden, auf die sie sich Tag für Tag verlassen können.

Doch die Rahmenbedingungen im Markt haben sich verändert: Der Fachkräftemangel verschärft sich, die Erwartungen der Gäste an Kaffeequalität sind gestiegen, gleichzeitig müssen Energieverbrauch und Betriebskosten gesenkt werden. «Unser Anspruch war es, die Stärken des bewährten Klassikers weiterzuführen und gleichzeitig die Standards neu zu definieren», erklärt Patrice Schaer, Product Manager bei Franke Coffee Systems.

Grundlage bildet die bewährte iQFlow-Technologie, die in der neuen A600 und A800 nun standardmässig eingesetzt wird. Sie sorgt für konstanten Druck während der Extraktion, eröffnet ein breiteres Aromaspektrum und ebnet den Weg für die wichtigen Features der Neuen A-Linie.

Eine davon ist der weiterentwickelte Neue FoamMaster. Er erzeugt heisse oder kalte Milchschäume mit bisher unerreichter Konstanz und Textur – auch bei pflanzlichen Alternativen. Der Schaum bleibt bei hohen Temperaturen gleichmässig feinporig und sorgt so den ganzen Tag über für ein Barista-Erlebnis in gleichbleibender Qualität. «Ob Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato – unsere Kunden können darauf vertrauen, dass jedes Getränk perfekt gelingt», betont Schaer.

Ergänzend erweitert IndividualMilk das Getränkespektrum: Das System erlaubt den parallelen Einsatz von Kuhmilch und pflanzlichen Alternativen – mit vollständig getrennten Leitungen bis in die Tasse. So bleibt der Geschmack unverfälscht und jede Vorliebe kann bedient werden. Für die Temperaturführung sorgt zudem PrecisionTemp, das die Wassertemperatur individuell pro Rezept steuert – ideal für Kaffeespezialitäten, delikate Tees oder Signature-Drinks.

Ein weiteres Highlight der Neuen A-Linie ist FrankeOS – das digitale Betriebssystem, das alle Maschinenfunktionen vereint. Es macht die Bedienung intuitiver, die Prozesse effizienter und die Wartung planbarer. Das neue grafische Interface führt mit klaren Symbolen und logischer Menüstruktur Schritt für Schritt durch den Prozess. Das System unterstützt sowohl bediente als auch Selbstbedienungsumgebungen.

Darüber hinaus sind alle Maschinen über FrankeConnect mit der FrankeCloud vernetzt. Das umfasst die Rezept- und Preisverwaltung, Performance-Analysen sowie Remote-Updates und Ferndiagnosen. So behalten Betreiber den Überblick über Qualität, Nutzung und Servicezustand und können mehrere Standorte zentral steuern.

«Mit FrankeOS geben wir unseren Kunden ein Werkzeug an die Hand, das Kontrolle und Transparenz schafft», erklärt Christof Hurni, VP Technology und verantwortlich für den Schweizer Markt. «Das erleichtert Entscheidungen im Alltag und macht den Betrieb effizienter.»

Energiemanagement ist für viele Betriebe zu einem entscheidenden Kostenfaktor geworden. Hier setzt ein weiteres, technisches Feature an: HeatGuard. Das neue, isolierte Boilersystem reduziert Energieverluste um bis zu 44 Prozent (neue A600 NM im Vergleich zur klassischen A600 NM, gemessen nach DIN 18837-2). Gleichzeitig bleibt die Maschine sofort einsatzbereit – auch in Spitzenzeiten.

Zudem werden mit IndividualClean starre Reinigungsroutinen durch nutzungsabhängige Hygienezyklen ersetzt. Das System minimiert den manuellen Aufwand, maximiert die Betriebszeit und senkt Kosten – bei gleichbleibend hoher Kaffeequalität. Das bedeutet: Weniger Aufwand, weniger Ressourcen und volle Kontrolle für den Betreiber.

Auch beim Materialeinsatz setzt die Neue A-Linie Akzente: Seitenwände sind aus Stahl gefertigt, Bohnenbehälter und Pulverdosiereinheiten bestehen mehrheitlich aus recyceltem Kunststoff. Das reduziert den Ressourcenverbrauch, ohne an Stabilität oder Ästhetik einzubüssen. Die Maschinen sind auf Langlebigkeit ausgelegt – ein klarer Beitrag zur Kosteneffizienz über den gesamten Lebenszyklus. «So schaffen wir nicht nur ein Plus an Umweltbewusstsein, sondern auch einen messbaren betriebswirtschaftlichen Vorteil für unsere Kunden», erklärt Hurni.

Neben Leistung und Funktion spielt auch das Design eine zentrale Rolle. Die Neue A-Linie folgt einer klaren, von Schweizer Ingenieurskunst geprägten Formsprache: präzise Linien, hochwertige Materialien und harmonische Oberflächen in den Farben Onyx, Granite oder Mahogany. Das Dynamic Spout Light sorgt dabei für eine markante visuelle Signatur – es zeigt den Status auf einen Blick und unterstützt Personal wie Gäste bei der Orientierung. Matte und satinierte Metallelemente vermitteln Robustheit und Wertigkeit, während sämtliche Beistellgeräte optisch auf das Grundgerät abgestimmt sind.

Die Neue A-Linie startet mit zwei Modellen: Die neue A600 ist der vielseitige Premium-Allrounder für Bäckereien, Cafés und Restaurants, die eine breite Getränkevielfalt benötigen. Die neue A800 ist auf Höchstleistungen in Hotels und Betrieben mit grossem Gästeaufkommen ausgelegt und überzeugt dank paralleler Getränkeausgabe auch in Spitzenzeiten. So können Betriebe zwischen maximaler Flexibilität und maximaler Kapazität wählen – beide Modelle teilen denselben hohen Qualitätsanspruch.

Trotz aller Innovationen bleibt eines unverändert: die bewährte Schweizer Präzision und Zuverlässigkeit. Smarte Servicezugänge, intuitive Workflows und vernetzte Daten sorgen dafür, dass Betriebe mit weniger Aufwand mehr erreichen und Gäste jederzeit ein Premium-Erlebnis geniessen.

Die Neue A-Linie zeigt, wie weit vollautomatische Kaffeemaschinen heute schon sind und wie sie den steigenden Erwartungen von morgen gerecht werden. Ihr Schweizer Debüt feiert sie an der Igeho, wo sie am Stand von Franke Coffee Systems erstmals live erlebt werden kann.

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