FOOM-Räucherkurs von Aeschlimann
Gewöhnen Sie sich das Räuchern an. Der FOOM Smoker ist die ideale Ergänzung zu hochstehender Küchenkompetenz. Ob mildes, fruchtiges oder blumiges Aroma – verzaubern und verblüffen Sie Ihre Gäste mit verschiedenen Variationen und begeistern Sie mit dem Wow-Effekt.
Aus geschmacklicher Sicht kennt und schätzt man Rauch- und Röstaromen in vielen Kulturen seit Jahrtausenden als Würzung bei Speisen und Getränken. Doch nicht nur die Würze machts aus, sondern ebenfalls die Inszenierung vor dem Gast. Verzaubern und verblüffen Sie Ihre Gäste direkt am Tisch mit verschiedenen Variationen. Marcel Blättler vom Löwen Waldenburg zeigt Ihnen im FOOM-Räucherkurs wie gross die Bandbreite der kreativen Anwendungen sein kann.
Überzeugen Sie sich selbst und sichern Sie sich noch heute einen Seminarplatz. Nutzen Sie die Gelegenheit sich und Ihre Küchenhelden weiterzubilden, denn ein spannender Kurstag wartet auf Sie!
Programm: 28.06.2023 – 10.00 –14.00 Uhr
Teilnahmebedingungen: Teilnehmerzahl 4–15 Personen
Kosten: CHF 150.00 (inkl. Kursunterlagen und Verpflegung)
