Genussvolle Basisprodukte für Profis
Wie mögen es Ihre Gäste am liebsten? Ob traditionelle Gerichte, Gourmetküche oder Sonderkostformen – guter Geschmack hat immer Saison. Entscheiden Sie sich deshalb für hochwertige Basisprodukte, die Sie Tag für Tag zuverlässig unterstützen.
Bouillons und Saucen – guter Geschmack gelingt immer
Hero Bouillons und Saucen bieten Ihnen vielfältige Grundlagen, damit Sie sich ganz auf die Zubereitung Ihrer Gerichte konzentrieren können. Dank unserer funktionalen Basisprodukte vereinfachen Sie Ihren Arbeitsprozess und gewinnen mehr Zeit für Ihre individuellen Ideen und Kreationen. Besonderen Wert legen wir auf konstante Qualität und gelingsichere Rezepturen, die beim Verfeinern oder als Basis mit viel gutem Geschmack überzeugen – genau so, wie es sich Ihre Gäste wünschen.
Suppen- und Saucenbinder – Basisprodukte für jede Profiküche
Unser Sortiment bietet Ihnen hochwertige Produkte zum Abbinden verschiedenster Saucen und Suppen. Wählen Sie zwischen braunem und weissem Roux, erhältlich als geschmacks-neutrales Granulat und als glutenfreie Variante in Pulverform. Die klassische Maisstärke rundet unser Sortiment ab.
Hero Roux weiss – jetzt auch ohne Palmöl!
Entdecken Sie den neuen, palmölfreien Roux von Hero: Das geschmacksneutrale Granulat auf Reismehlbasis ist glutenfrei und enthält kein Palmöl. Es eignet sich hervorragend zum Binden oder Nachbinden von hellen Saucen und Suppen. Der neue Roux ist einfach zu dosieren und löst sich schnell auf, ohne zu klumpen. Erhältlich ist er im praktischen wiederverschliessbaren 4,5 kg Eimer.