HACCP – wirkungsvoll umgesetzt bei der Aeschlimann Hotelbedarf AG

Hygiene, das Hygienekonzept sowie die Deklaration von Speisen und Getränken sind Themen, die zum gastgewerblichen Alltag gehören. Zusammen mit Peter Adam helfen wir Ihnen mit praktischen Beispielen und Theorie, die verschärften Vorschriften rund um das Selbstkontrolle-Handbuch umzusetzen. Für die erforderlichen Verfahrens- und Reinigungsanweisungen modernster Kochtechnologien sind wir Ihre Spezialisten. In diesem Themenseminar erwartet Sie sicherlich keine trockene Bürokratie.