Italienische Kulinarik mitten in Valbella neu entdeckt
Hausgemachte Pasta, Secondi vom Holzkohlegrill und die Tavolata – das «Fastatsch ristorante italiano» begeistert mit neuem Konzept.
Das «Fastatsch ristorante italiano» im Valbella Resort erstrahlt in neuem Glanz. Gastgeber Thomas und Ramona Vogt präsentieren gemeinsam mit Betriebsleiter Philip Ebnicher und seinem Team das überarbeitete Konzept unter dem Motto «Echt. Authentisch. Italienisch.»
Italienische Genüsse
Küchenchef Ciro Caserta, der seine Wurzeln auf der Insel Ischia hat, verbindet Tradition und Innovation auf einzigartige Weise. Seine Gerichte reichen von klassischen Primi, Secondi vom Holzkohlegrill bis hin zu kreativen Antipasti-Variationen, die jeden Gaumen begeistern. Für die perfekte Begleitung sorgt eine exzellente Auswahl italienischer Weine, die direkt aus dem hauseigenen Weinkeller stammen. Betriebsleiter Philip Ebnicher sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. «Wir möchten, dass sich die Gäste bei uns wie in einer italienischen Familie fühlen – herzlich, unkompliziert und voller Genuss», so Ebnicher.
Tavolata: Geselligkeit auf Italienisch
Die Tavolata ist das Herzstück des neuen kulinarischen Konzepts, bei dem verschiedene Gerichte in familiärer Atmosphäre miteinander geteilt werden. Ein geselliges Erlebnis, das italienische Lebensfreude auf den Tisch bringt. «Die Tavolata verkörpert das, was Italien ausmacht: Gemeinschaft, Lebensfreude und das Teilen schöner Momente», ergänzt Ramona Vogt.
Ein Ort für Genussmomente
Das «Fastatsch ristorante italiano» lädt nicht nur zu unvergesslichen Dinner-Erlebnissen ein, sondern bietet auch die perfekte Atmosphäre für besondere Anlässe. Mit seiner Mischung aus authentischer Küche und herzlicher Gastfreundschaft ist das Restaurant als Teil des Valbella Resorts ein Highlight in Valbella – sowohl für Hotelgäste als auch für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker aus der Region.