Nespresso: An der Seite der Schweizer Hotellerie – Tasse für Tasse
Seit vier Jahrzehnten begleitet Nespresso Schweiz die Hotel- und Gastronomiebranche als verlässlicher Partner. Für Hervé Bellin, B2B Commercial Director, stehen dabei konstante Kaffeequalität, einfache Lösungen und eine nachhaltige Wertschöpfungskette ebenso im Zentrum wie die enge Zusammenarbeit mit Kunden und Branchenpartnern.
Hervé Bellin, B2B Commercial Director von Nespresso Schweiz, erzählen Sie uns über Ihre Partnerschaft mit der Hotel- und Gastronomiebranche in der Schweiz.
In der Tat haben wir das Glück, die Branche seit 40 Jahren zu begleiten. Ich möchte diese Publikation nutzen, um allen Schweizer Kunden und Partnern zu danken, die wir immer zahlreicher gewinnen und oft Inspirationsquellen für unsere Innovationen sind. Mein Dank gilt auch unseren treuen Partnern: HotellerieSuisse, Responsible Hotels of Switzerland, Swiss Deluxe Hotels oder Relais & Châteaux, die uns jedes Jahr von neuem ihr Vertrauen schenken.
Was sind die Schlüsselfaktoren, die Nespresso Schweiz zu einem wichtigen Partner der Branche machen?
Zunächst unsere konstante «Kaffeequalität» und unser von den Kunden sehr geschätztes Geschmacksprofil. Des Weiteren die Stabilität und Vielfalt unserer Maschinen sowie unsere Kundenbetreuung mit personalisierten Lösungen. Für unsere Kunden ist ausserdem die Nachhaltigkeit der gesamten Wertschöpfungskette unseres Unternehmens sehr wichtig.
Was sind die verschiedenen Geschäftsbedürfnisse der HORECA-Branche?
Unsere Kunden müssen sich auf einen Partner verlassen können, der sowohl leistungsstarke Maschinen anbietet, die die Zubereitung zahlreicher Rezepte ermöglichen und einen hohen Mehrwert für Unternehmen bieten, als auch auf diskrete, stilvolle Maschinen in den Zimmern, oder Maschinen, die für den Selbstbedienungsbereich vorgesehen sind. Unsere Kunden schätzen es, dass sie alle Kapseln im Nespresso Professional Webshop bestellen können. Die Hotellerie- und Gastronomiebranche meidet operative Komplexität und sucht nach immer mehr Agilität.
«Die Nespresso Momento Black Series Maschine bietet Schnelligkeit, Zuverlässigkeit und einfache Bedienung und ermöglicht es uns, bei unseren Veranstaltungen eine grosse Anzahl von Kaffees zuzubereiten und dabei die gewohnte Nespresso Qualität zu gewährleisten.»
Wie reagiert Nespresso auf diese Nachfrage nach Einfachheit?
Immer innovativ sein, immer weiter vereinfachen! Die neue Momento Black Series, die auf Einfachheit und Schnelligkeit ausgelegt ist, glänzt bei Hochbetrieb. Ideal für Caterer und Eventprofis, ermöglicht sie die Zubereitung eines Espressos in 25 Sekunden, bequem auf Knopfdruck. «Die Nespresso Momento Black Series Maschine bietet Schnelligkeit, Zuverlässigkeit und einfache Bedienung und ermöglicht es uns, bei unseren Veranstaltungen eine grosse Anzahl von Kaffees zuzubereiten und dabei die gewohnte Nespresso Qualität zu gewährleisten.» Nicolas Burgi, Geschäftsführer, Traiteur de Châtelaine, Genf.
Die Momento Black Series kann mit unserem neuen Streamer Pro kombiniert werden, einem unabhängigen Accessoire, das aufgrund der hohen Nachfrage nach Milchrezepten, einschliesslich alternativen Milchsorten, entwickelt wurde. Tatsächlich basieren heute 35 Prozent der konsumierten Milchgetränke auf alternativen Milchsorten (Haferdrink und andere pflanzliche Drinks). «Mit dem Steamer Pro erhält man einen feinen Schaum, der ideal für Latte Art ist.» Dario Pieber, vierfacher Schweizer Meister in Latte Art.