Brita Switzerland:

Neu: Proguard Gastronomy für mehr Schutz

05.05.2024
Gourmet 5/24
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Der Brita Proguard Gastronomy ist das ideale Filtersystem bei anspruchsvollem Wasser und schwankendem Bedarf für Kombidämpfer, Backöfen und Spülmaschinen. Mit diesen Spitzenfiltern gelingen Backwaren und Speisen mit konstant hoher Qualität – auf glänzendem Gedeck.

Die Umkehrosmose vermeidet Ausfälle, verlängert die Lebensdauer und senkt Betriebskosten. «Wir gingen von Grossküchen aus, wo von ruhig bis turbulent sowie konstant hohem Bedarf alles läuft. Der Spitzenfilter schafft alles. Langlebige, einwandfrei laufende Geräte sparen Zeit, Kosten und Nerven.»

Umkehrosmose: Nicht nur Kohle

Zuerst hält der Aktivkohle-Vorfilter Partikel zurück, die Geschmack und Geruch beeinträchtigen. 

Zwei Umkehrosmose-Membranen entfernen Mineralstoffe und schützen vor Korrosion, Kalk und Gips.

Kombidämpfer erfordern bestimmte Leitwerte – dafür kann der Mineralisierungsgrad angepasst werden.

Druck, Durchflussmenge und Leitfähigkeit zeigt das Display. Die Systemüberwachung erfolgt intuitiv und erleichtert den Filtertausch.

Für hohe Leistung, einfache Handhabung und Verlässlichkeit sorgt eine Drehschieberpumpe.

Proguard Gastronomy Vorteile: 

  • Zuverlässiger Schutz vor Korrosion, Kalk und Gips durch zwei Umkehrosmose-Membranen
  • Verschnitt-Einstellung für gewünschten Mineralisierungsgrad
  • Aktivkohlefilter mit 5-μm-Partikelrückhaltung entfernt geschmacks- und geruchsstörende Substanzen
  • Leistungsstark: 200 l/h bei 25°C sowie 140 l/h bei 15°C
  • Wasserumwandlungsfaktor bis 50 Prozent
  • Drehschieberpumpe für einfache Bedienung
  • Display zur Überwachung von Druck, Durchflussmenge und Leitfähigkeit
  • Kompakt und platzsparend

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