Irinox:

Patentiert: Der Irinox MC3 Multicircuit

21.04.2021
Gourmet 4/5/21
  • News
Artikel teilen

Unabhängige Kühlkreisläufe sorgen für Effizienz.

Das italienische Patentamt hat Irinox das Patent für den innovativen MC3 Multicircuit im neuen Schnellkühler und Schockfroster MultiFresh® Next erteilt. «Durch die Patentierung fühlen wir uns in unserem Engagement für eine effiziente und klimafreundliche Technologie bestätigt. Neu sind nicht nur die innovativen Kältekreisläufe, sondern auch das Kältemittel. Die Geräte arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290, das einen hohen Energieeintrag hat, nahezu emissionsfrei ist und damit das Klima schont. Leistung und Klimaschutz spielen hervorragend zusammen, für mich ist das eine runde Sache», erklärt Gert Behre, Country Manager Österreich, Schweiz von Irinox SpA. 

Je nach Grösse des Modells besteht das Kühlaggregat aus einem bis zu drei unabhängigen Kühlkreisläufen. Sie sorgen für konstante, gleich-

mässige Leistung beim Schnellkühlen und Schockfrosten, genau da, wo sie gefordert ist, sowohl bei Volllast als auch bei Teillast. Der Verdampfer jedes Kreislaufs ist mit einem eigenen Thermostatventil ausgestattet und kann die Wärmemenge je nach Produkt und Beladungsmenge flexibel aufnehmen. Im Gegensatz dazu ist ein einziger grosser Verdampfer aufgrund seiner Grösse nicht in der Lage, seine Kapazität zur Wärmeaufnahme bei Teillast perfekt anzupassen.

Anzeige