Puente Romano als Bühne für grosse Überraschungen
Zwischen üppigen Gärten, weiss getünchten Gebäuden und dem stetigen Rauschen des Mittelmeers entsteht im Puente Romano Beach Resort im spanischen Marbella ein Ambiente, das wie geschaffen ist für ein Champagner-Tasting, das selbst erfahrene Verkoster überraschte.
Das Champagner-Tasting im Puente Romano Beach Resort in Marbella war bewusst reduziert inszeniert. Kein Glanz, keine Ablenkung – stattdessen warmes Tageslicht, klare Gläser, konzentrierte Gesichter. Die Auswahl der Champagner folgte einem kuratierten Ansatz: grosse Häuser, ikonische Prestige-Cuvées, einige weniger erwartete Positionen und allesamt anonym verkostet.
Der Sieger hiess Gosset Célébris 2012
Natürlich stand Dom Pérignon im Fokus der Aufmerksamkeit. Als Inbegriff des Prestige-Champagners gilt er seit Jahrzehnten als Referenz für Stil, Ausdruck und Mythos. Seine Präsenz im Glas bestätigte den Ruf: komplex, präzise, ikonisch. Ein Champagner, der mehr erzählt als nur Aromen und dennoch nicht automatisch gewinnt.
Der unerwartete Sieger hiess nämlich Gosset Célébris 2012. Er überzeugte durch eine Tiefe, die sich Schicht für Schicht entfaltete. Feine Perlage, präzise Mineralität, eine elegante Spannung zwischen Frische und Reife und somit ein Champagner, der überzeugte. Das Urteil fiel einstimmig. Der Gosset Célébris 2012 wurde zum Sieger des Tastings und damit zum neuen Massstab dieses Nachmittags. Ab diesem Jahr wird er in die exklusive Champagnerkarte des Puente Romano aufgenommen.
Luxus, der Überraschungen zulässt
Die Entscheidung zeigt das Selbstverständnis, das Luxus nicht über Bekanntheit definiert wird, sondern über Qualität und Mut. Puente Romano positioniert sich damit als Ort, an dem Genuss ernst genommen wird, und wo selbst etablierte Ikonen nicht automatisch den Vorrang erhalten. Dom Pérignon bleibt eine Legende. Doch an diesem Tag war es ein anderer Champagner, der Gespräche prägte, Erinnerungen hinterliess und Massstäbe setzte.
Dass ein solches Tasting ausgerechnet in Marbella stattfand, ist kein Zufall. Die Region hat sich vom reinen Jetset-Ziel zu einer kulinarisch ambitionierten Destination entwickelt. Puente Romano steht exemplarisch für diesen Wandel: luxuriös, sportlich geprägt und gastronomisch zunehmend selbstbewusst.