Sizilianische Küche und ein frisches Führungsteam
Das Restaurant Al Fiume setzt einen neuen Fokus auf die sizilianische Küche und präsentiert ein neues Führungsteam.
Das Restaurant Al Fiume schlägt ein neues Kapitel auf und verstärkt seinen Fokus auf die sizilianische Küche, die Authentizität, Vielfalt und die besonderen Aromen dieser Region verkörpert. Was bisher ein klassisch italienisches Restaurant war, entwickelt sich nun zu einem Ort, der die sizilianische Seele lebendig werden lässt – ohne die Wurzeln der italienischen Küche zu verlieren.
Ein entscheidender Bestandteil dieser Neuausrichtung ist das sizilianische Küchenteam unter der Leitung von Davide Marino, der als Küchenchef seine Leidenschaft für die sizilianische Küche und seine internationale Erfahrung in jedes Gericht einbringt. «Unser Ziel ist es, die authentischen Aromen Siziliens mit frischen, regionalen Zutaten zu verbinden und unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten», sagt Davide Marino.
Im Servicebereich wird Davide Buoncuore neuer Gastgeber und stellvertretender Geschäftsführer. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und seiner sizilianischen Herzlichkeit wird Davide das kulinarische und serviceorientierte Erlebnis für die Gäste auf ein neues Niveau heben.
Das Restaurant Al Fiume bleibt seiner Mission treu, mediterrane Kulinarik auf höchstem Niveau zu bieten und den Gästen unvergessliche Momente zu schenken – in einer einzigartigen Atmosphäre mit direktem Blick auf die Aare, sowohl vom stilvollen Restaurant als auch von der grosszügigen Gartenterrasse.
Restaurant Al Fiume im Kurzporträt
Das Restaurant Al Fiume vereint italienische und sizilianische Kulinarik mit einer malerischen Lage direkt an der Aare in Gerzensee. Mit Leidenschaft und Herzblut bringt das Team um Gianni Lepore ein Stück Sizilien in die Schweiz und schafft ein Erlebnis, das Tradition und Moderne harmonisch verbindet.