Sorrento Sapori e Tradizioni wird Teil der Schweizer IDAK Food Gruppe

Die in Eboli nahe Neapel gelegene Sorrento Sapori e Tradizioni ist seit über 20 Jahren im italienischen und internationalen Markt etabliert. Sie stellt in der firmeneigenen Produktion Tiefkühl-Pizza Snacks her und beliefert nationale und internationale Airline Caterers, Gastronomie-Unternehmen und den Einzelhandel mit ihren qualitativ hochstehenden Produkten. Rund 100 Mitarbeitende tragen zum Erfolg bei, ebenso verfügt das Unternehmen über eine starke Organisation und über ein auf allen Stufen eingespieltes Führungsteam.

«Dank diesen und weiteren Qualitäten ist Sorrento Sapori die ideale strategische Ergänzung für unsere Firmengruppe. Mit dem Zukauf erweitern und vergrössern wir unser Angebots- und Produkteportfolio im Bereich Pizza & Pizza Snacks beträchtlich. Zudem sehen wir bei Sorrento Sapori e Tradizioni sehr viel Wachstumspotenzial und wollen dieses nutzen, um die steigende Nachfrage unserer internationalen Kundschaft besser bedienen zu können», sagt Christof Lehmann, CEO der IDAK Food Gruppe.

Unter dem Dach der IDAK befinden sich bereits die im TK-Bereich eigenständig agierenden und sehr erfolgreich tätigen Schweizer Unternehmungen KADI AG mit Kartoffeln & Snacks sowie die Romer’s Hausbäckerei mit dem Geschäftsfeld Backwaren & Snacks, welche kürzlich zudem die in Wädenswil (ZH) ansässige Kern & Sammet übernommen hat. Seit 2020 gehört auch die auf Premium Pizza & Pizza Snacks spezialisierte, in Fregona (IT) ansässige Margherita S.p.A. zur IDAK. IDAK verfolgt mit Unterstützung ihres Mehrheitsinvestors TowerBrook Capital Partners das Ziel, eine Plattform für internationale Unternehmen und Hersteller zu schaffen, die auf hochwertige Tiefkühlkost spezialisiert sind.

«Für die nächsten Wachstumsschritte haben wir einen starken und visionären Partner gesucht, der entschlossen agiert und unternehmerisch denkt», sagt Roberto Savarese, Geschäftsführer und bisheriger Eigentümer der Sorrento Sapori. «Wichtig war uns zudem, dass punkto Innovationsgeist, Kundenorientierung sowie in der Führungs- und Qualitätsphilosophie bei IDAK sehr ähnliche Werte wie bei uns gelebt werden.» Sorrento Sapori bleibt unverändert an seinem Standort in Eboli bestehen. Ausserdem wird das Unternehmen neben attraktiven Wachstumschancen auch vom grossen Gruppen-Knowhow profitieren.

Roberto Savarese hat den Entscheid, die langfristige Zukunft seines erfolgreichen Unternehmens zu sichern, bewusst getroffen und verantwortungsvoll gesteuert. «Ich bin sehr glücklich, dass wir mit IDAK die für unser Unternehmen beste Zukunftslösung gefunden haben. Sie agiert international und passt bestens zu uns. Es ist für uns der richtige Moment, die nächsten strategischen Wachstumsschritte mit einem starken Partner wie IDAK anzugehen. Mit dem klaren Ziel, zusätzliche Kapazitäten und Arbeitsplätze zu schaffen», freut sich Savarese. Er bleibt in seiner Position als Geschäftsführer der Sorrento Sapori tätig und beteiligt sich an der IDAK Gruppe.