Stefanos Ioannidis ist neuer Executive Chef im Kempinski Palace Engelberg
18.09.2025
Gourmet 10/25
Der gebürtige Grieche bringt mehr als 15 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie mit und wird die kulinarische Ausrichtung des Hauses mit seiner innovativen Handschrift und seinem strategischen Feinsinn weiterentwickeln.
Stefanos Ioannidis begann seine Karriere in seiner Heimat Griechenland und sammelte seither umfassende Erfahrungen in einigen der renommiertesten Häuser der Welt – darunter The Chedi Andermatt sowie zuletzt das Mandarin Oriental Palace Luzern, wo er als Executive Sous Chef massgeblich an der Eröffnung, Konzeptentwicklung und Qualitätsführung beteiligt war. Sein kulinarisches Profil ist geprägt von einem hohen Qualitätsanspruch und kreativer Menüentwicklung für nachhaltige, trendbewusste Gastronomiekonzepte.
