Château Attisholz – «Eine Speisekarte muss widerspiegeln, was wir in der Küche machen»
Patron und Küchenchef Jörg Slaschek bewegt sich zwischen zwei gastronomischen Welten – und es geht ihm dabei – wie er strahlend sagt – unglaublich gut. Den Worten des Vollblutgastronomen, seit nunmehr
