Ab sofort ist Sterneköchin Alexandra Müller, zuvor selbstständige Unternehmerin und Gastgeberin im Romantik Hotel «Étoile» in Charmey (FR), Kulinarik-Markenbotschafterin für die Romantik Hotels & (...)
Die IDAK Food Group erweitert ihre Geschäftsleitung: Alexandra Kormalis ist seit Anfang Juni als Chief Strategy & Business Development Officer Mitglied der Geschäftsleitung. Doris Hämmerli, bisher (...)
Unter dem Motto «Your Way of Mountain Living» feierte das Sunstar Hotel Pontresina im Juni sein grosses Opening mit rund 200 geladenen Gästen. Die Sunstar Swiss Hotel Collection hat das einstige Hotel (...)
Der «Red Dot: Best of the Best» ist die höchste Auszeichnung des renommierten, internationalen Design-Wettbewerbs. In drei Disziplinen werden die begehrten «Red Dot Design Awards» jährlich vergeben. (...)
Es muss nicht immer ein Konkurs sein: Es gibt viele Gründe, warum Unternehmer ihre Firma freiwillig auflösen. Die folgenden Punkte sollten Sie beachten. Ein Beitrag aus den VZ-News von Kevin Seiler, (...)
Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Rex-Royal verloste an der IGEHO 2023 eine Kaffeemaschine. Kilian Wenger, Schwingerkönig und Markenbotschafter von Rex-Royal, führte die Verlosung durch und (...)
Eine zeitlose Raffinesse, in der Tradition und Innovation in der Welt der hochwertigen Getränke aufeinandertreffen. Eine erfrischende, alkoholfreie Variante des kultigen Cocktails Bellini ist jetzt (...)
An der 26. ordentlichen Generalversammlung der Switzerland Cheese Marketing AG im Kursaal in Bern wurden alle traktandierten Geschäfte genehmigt. Neu wurde Dominik Büchel (Cremo SA) in den (...)
An der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse standen die Gesamterneuerungswahlen im Zentrum. Die Delegierten verabschiedeten in Neuchâtel Casimir Platzer, der den Verband zehn Jahre lang (...)
Am zweitägigen Hospitality Summit Mitte Juni diskutierten über 1500 Branchenvertreterinnen und -vertreter in der Halle 550 in Zürich Oerlikon die aktuell brennendsten Themen der Branche. Inspirierende (...)
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Innovativ, professionell und einzigartig. Das Luxushotel Mandarin Oriental-Savoy Zürich feierte im Dezember 2023 seine Wiedereröffnung. Für Georg Keller, Director Food & Beverage, ist klar: Wer Luxus (...)
Ob Fussballmatch, Konzert, Essen mit Freunden oder VIP-Catering auf höchstem Niveau: Für die vielfältige Gastronomie im Wankdorf-Stadion ist seit 2005 die YB Gastro AG verantwortlich. Sie beschäftigt (...)
Um für die Essensausgabe und den Service bei Caterings oder Banketten optimal ausgerüstet zu sein, setzt das Kulturzentrum Casino Herisau auf die hochwertigen Transport-, Zubringer- und Speisewagen (...)
