Online-News

Das Hotel Prätschli in Arosa sichert mit smarter Küchentechnik konstante Spitzenqualität

Hoch über Arosa thront das Hotel Prätschli in alpiner Landschaft. Abseits des Trubels können Gäste hier im Winter und seit diesem Jahr auch im Sommer wunderbar entspannen. Für Genuss sorgt eine (...)

Fünf Minuten mit... Maja Riniker, Präsidentin des Nationalrats   

HotellerieSuisse und GastroSuisse bauen Zusammenarbeit aus

Nach dem erfolgreichen Start der Kooperation im Jahr 2025 intensivieren HotellerieSuisse und GastroSuisse ihre Partnerschaft am kommenden Hospitality Summit 2026. GastroSuisse engagiert sich neu an (...)

Branchenmessen sind wichtig

Branchenmessen sind seit vielen Jahrzehnten ein fester Bestandteil des wirtschaftlichen Lebens. Sie bieten Unternehmen die Möglichkeit, ihre Produkte und Dienstleistungen einer breiten (...)

Arbeitsunfall mit Spülmittel in der Restaurantküche

Allenfalls muss die Arbeitgeberin beweisen können, dass sie ihrer Fürsorgepflicht (Art. 328 OR) nachgekommen ist. Diese Beweise sind unverzüglich zu sichern und zu dokumentieren.

«Waldhuus Bellary» gewinnt Hotel Innovations-Award

Zum zehnten Mal prämierte GastroSuisse das innovativste Hotelkonzept und zeichnete das Projekt «Waldhuus Bellary – Back to the 70s» in Grindelwald mit dem Hotel Innovations-Award aus.

Bartscher erweitert Sortiment um eigene Linie von Kaffeevollautomaten

Die Bartscher AG, seit 1977 bekannt für professionelle Küchengeräte mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, führt neu eine eigene Linie von Kaffeevollautomaten ein.

STEF Schweiz übernimmt die Christian Cavegn AG

Damit bündeln zwei sich ergänzende Anbieter ihre Kräfte in den Bereichen Transport und temperaturgeführte Lebensmittellogistik für Lebensmittelindustrie, Gross- und Detailhandel,

Einzelhandel und (...)

Mercanto stellt sich erstmals auf der Igeho vor

Der Online-B2B-Marktplatz Mercanto für Food, Non-Food und Healthcare ist erstmals an der Igeho präsent und begrüsst Interessierte in Halle 1.1 an Stand B140.

Kaffeequalität und Schnelligkeit gehen Hand in Hand

Unsere Welt wird immer schnelllebiger und dieser Trend macht auch bei der Kaffeemaschine keinen Halt. Betriebe möchten schnell und effizient Kaffee beziehen und keine Abstriche bei der Qualität (...)

Mise en place für die Zukunft - seit 60 Jahren

Die Igeho, der grösste Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz, öffnet schon bald seine Tore. Vom 15. bis 19. November feiert die Branchenplattform in der Messe Basel ihr 60-jähriges Bestehen. (...)

Perfekte Spülergebnisse dank optimalem Wasser

Kein Gastronom spült gerne – besonders wenn Geschirr, Gläser und Besteck die Spülmaschine nicht sauber verlassen. Nimmt der Frust zu, muss gehandelt werden. Brita bietet für ideales Spülwasser in der (...)

Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen wird Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World

Als eines der exklusivsten Boutiquehotels der Schweiz ist diese Mitgliedschaft ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Hauses und eine Bestätigung des kontinuierlichen Engagements für (...)

Culinaria im bernischen Hinterkappelen punktet mit innovativem Speiseverteilsystem

Culinaria ist ein Projekt der Fachstelle Arbeit der Gemeinde Wohlen und bietet Menschen, die im Moment keine reguläre Arbeitsstelle haben, eine sinnvolle Beschäftigung in wertschätzender Atmosphäre: (...)

Culina feiert 30 Jahre – ein Blick zurück und nach vorn

30 Jahre Culina – das bedeutet drei Jahrzehnte voller Leidenschaft für die Grossküchen-Technik, für Fortschritt, Austausch und Gemeinschaft. In Appenzell feierte der Verband sein Jubiläum mit einer (...)