Online-News: gourmetmedia

News

Mister Cool AG ist neuer Partner von Best 3 Star Hotels

Der in der Branche für seine geeisten Köstlichkeiten bekannte Mister Cool ist neu Partner der Hotelgruppe «Best 3 Star Hotels» of Switzerland. Damit konnten die individuell geführten 25 Hotels (...)

02.02.2022

Story

Sonja und Andreas Martin verlassen auf Ende Winter das renommierte Gasthaus Krone in La Punt.

Seit 20 Jahren hat das Wirtepaar, Sonja und Andreas Martin, die Gastgeber im Hotel Gasthaus Krone beseelt und weit über die Region hinaus bekannt gemacht. Dem passionierten Küchenchef und Arven-Koch (...)

01.02.2022

News

Die Gmür-Hausmesse ist LIVE zurück!

Die beliebte Hausmesse der Firma Gmür aus Zürich findet dieses Jahr wieder «live» statt. Diese Daten gehören fix in die Agenda: Sonntag, 20. März – Dienstag, 22. März 2022, jeweils von 09.00 – 18.00 (...)

20.01.2022

News

Bio Frites von Kadi

Kartoffelgenuss, perfektioniert im bernischen Langenthal – jetzt auch in Bio-Qualität! Das neuste Kadi-Produkt ist nun im Handel erhältlich.

17.01.2022

People

Neue Marketing- und Verkaufsleiterin bei der Matterhorn Group!

Claudia Beaufort (36) ist seit Mitte Oktober Commercial Director der Matterhorn Group und verantwortlich für Marketing, Revenue und Sales der Beherbergungsbetriebe des Unternehmens.

23.11.2021

Events

Herbstigal 2021 – Das Herbstmärchen vom Thunersee

Drei Tage Musik bei strahlendem Herbstwetter und in beeindruckender Hotel- und Naturkulisse. Das Herbstigal vom 21.-23. Oktober machte seinem Namen alle Ehre – mit Win-win-Situation für alle (...)

30.10.2021

Également toujours populaire auprès des invités: soupes d'automne en plusieurs variantes.

News

Modern Swiss Cuisine: Klassiker neu interpretiert!

Deftige Traditionsgerichte rund um Hirsch, Ente und Co. gehören im Herbst nach wie vor zu den Bestsellern auf der Speisekarte. Trotzdem verändern neue Essgewohnheiten und der steigende Anteil an (...)

27.10.2021

People

Neue Geschäftsführung bei Gastroimpuls

Roger Lütolf wird neuer Geschäftsführer bei der Gastroimpuls - Hunkeler Gastro AG und löst den bisherigen Geschäftsführer Mario Hunkeler ab, der sich mit seiner Partnerin Magda Ritz verstärkt um (...)

20.10.2021

News

Klassiker neu interpretiert: Modern Swiss Cuisine!

Deftige Traditionsgerichte rund um Hirsch, Ente und Co. gehören im Herbst nach wie vor zu den Bestsellern auf der Speisekarte. Trotzdem verändern neue Essgewohnheiten und der steigende Anteil an (...)

04.10.2021

News

Arabica der Spitzenklasse: Espresso Rubino

Der rote Rubin ist einer der wertvollsten Edelsteine der Welt. Unsere Kaffeesorte Espresso Rubino ist wie der Schmuckstein eine edle Kostbarkeit – sie bietet höchsten Genuss.

25.09.2021

News

Plantmade - die neue pflanzliche Bewegung

Am Thema pflanzenbasierte Ernährung führt heute kein Weg mehr vorbei. Neben Vegetariern und Veganern sind es vor allem Flexitarier, die einen bewussteren Konsum und Umgang mit Fleisch fordern und sich (...)

06.09.2021

News

«One Essento Burger. One Tree.»

Dass Insekten als Proteinlieferant klimafreundlicher sind als Rindfleisch ist mittlerweile allseits bekannt. Mit der im September startenden Aktion «One Essento Burger. One Tree.» verdoppelt das (...)

12.08.2021

Events

Bye bye Kübel Grüezi BioMaster - Was steckt dahinter?

Die Meiko Green Waste Solutions AG führt diesen Herbst Grossküchen Events in Basel, Zürich, Thun und Luzern durch. Zusammen mit interessierten Kunden will Meiko Green neue und nachhaltige Massstäbe (...)

06.08.2021

News

Meiko Green Waste erweitert das Portfolio

Die Spezialisten für Anlagentechnik rund um Speisereste und organischen Bioabfall bieten seit Januar 2021 auch Fettabscheider als Teil der Meiko Green-Lösungen an. Diese sind bereits seit Jahren (...)

09.07.2021

News

Igeho 2021 abgesagt !

Trotz sinkender Fallzahlen, einer fortschreitenden Impfkampagne und weiteren Lockerungsschritten des Bundes ist die ohnehin schon stark beanspruchte Hospitality Branche diesen Herbst noch nicht zu (...)

02.07.2021