Bereits in unserem letzten Artikel im 2024 haben wir aufgezeigt, wie digitale Technologien Prozesse, Kommunikation und Strukturen auch in der Gas-tronomie neu gestalten, verändern und verbessern. Wir
Spricht man Unternehmerinnen und Geschäftsinhaber auf ihre Pensionierung an, antworten viele: «Unternehmer bleibt man ein Leben lang.» Tatsächlich arbeiten viele von ihnen länger als etwa Angestellte.
Eine muslimische Frau berichtete kürzlich in den sozialen Medien, ihr sei in Genf der Zutritt zu einer Bar verweigert worden, weil sie ein Kopftuch getragen habe. Die Betreiberin (*alle Gender mitgeme
Ohne Krankentaggeld-Versicherung wird es teuer, wenn Mitarbeitende krankheitsbedingt länger ausfallen – für die Betroffenen und für das Unternehmen. Die Versicherung übernimmt einen Teil des Lohnausfa
Geschäftsinhaber und Kaderleute sparen oft ein stattliches Vermögen in der Pensionskasse an. Viele ärgern sich aber darüber, dass sie nicht selbst entscheiden können, wie es angelegt wird. Deshalb bie
So lief es vor 20 Jahren in vielen Beizen auf dem Land. Heute 20 bis 30 Jahre später, wo Ost und West so weit voneinander entfernt sind wie lange nicht mehr, ist an vielen Orten Ruhe an den Stammtisch
Trendforscher prognostizieren der Individualgastronomie grosse Chancen – besonders Betrieben, die Regionalität, Nachhaltigkeit und Genusserlebnisse in den Fokus stellen. Aber schon in der Vergangenhei
Unfälle und Krankheiten: Wenn Beschäftigte häufig oder für längere Zeit ausfallen, belastet das die Arbeitgeber. Die Produktivität nimmt ab, es kann zu Engpässen in den Abläufen kommen, und auch das
In der Hotellerie und Gastronomie sind viele Betriebe in Familienbesitz. Kommt es zu einem Generationenwechsel, werden, nebst oft schwierigen Abläufen der Übernahme, auch Traditionen gebrochen, weil I
Es gibt keinen Grund zum Jubeln. Zwar geht es den Pensionskassen finanziell etwas besser als noch vor einigen Jahren, und auch der Anstieg der Lebenserwartung hat sich etwas verlangsamt. Trotzdem steh
