Mövenpick Hotels & Resorts feiert die zehnte Auflage der weltweiten Wohltätigkeitsinitiative «Kilo of Kindness» und damit ein Jahrzehnt gelebter Grosszügigkeit, die das Leben in lokalen Gemeinschaften (...)
Mitte Oktober eröffnete das Huus Quell in Gonten seine Türen. Damit wird nicht nur das visionäre Bauprojekt des Appenzeller Huus vollendet, sondern zugleich ein neues Kapitel in der Geschichte der (...)
Rechtzeitig zu Weihnachten wird in Torre im Bleniotal im Tessin der historische Schokoladenstandort CimaNorma wiedereröffnet. Mit der Einweihung der neuen CimaNorma Schokoladen-Fabbrica zieht eines (...)
Aus der bisherigen Brasserie Süd am Zürcher Hauptbahnhof wird neu das Süd. Die Bauernschänke AG mit den beiden Inhabern Valentin Diem und Nenad Mlinarevic hat beschlossen, eine Konzeptänderung (...)
Mit Andrea Maffioletti als neue People & Culture Verantwortliche und Mitglied der Geschäftsleitung sowie Sarah Peyrard als Co-Team-Lead Contracting rücken zwei erfahrene Persönlichkeiten in (...)
Die Hug AG, Schweizer Tartelettes-Herstellerin, lanciert eine neue Innovation in ihrem Tartelettes-Sortiment: Das neue One-Bite Dessert-Tartelette Rund 3.0 cm, das kleinste Tartelettes-Format, das je (...)
Die Bartscher AG pflegt langjährige und enge Beziehungen zu Fachhändlern in der ganzen Schweiz und will diese weiter stärken. Deshalb lud der professionelle Küchengeräteprofi zu einem ausgelassenen (...)
Was braucht es, um Tag für Tag grossartigen Kaffee in jeder Umgebung zu servieren? Diese Frage begleitet Franke Coffee Systems seit vier Jahrzehnten. Die Antwort liegt im Zusammenspiel von Innovation, (...)
Mehr Raum für Begegnungen, mehr Möglichkeiten zum Geniessen und noch mehr Wohlfühlmomente: Das Hotel Sedartis hat die Sommerferien genutzt um Lobby, Restaurant und Eventbereiche umfassend zu (...)
Von St. Gallen in die Küchen der Schweiz und der ganzen Welt: Die Menu System AG ist Qualitäts- und Marktführerin für professionelle, massgeschneiderte Induktionsherdanlagen. Ein Besuch in der (...)
Mit drei neuen Espressi erweitert Cafina das Sortiment des Schwesterunternehmens Caffè Corsini. Die Traditionsrösterei aus Arezzo verbindet handwerkliche Kompetenz, Nachhaltigkeit und italienisches (...)
Philipp Hobor, Leiter des Servicebereichs der Rational Schweiz AG, spricht über Kundennähe, Digitalisierung und seine Einschätzung zur mittelfristigen Zukunft der Profiküche. Er lernte (...)
Menüplanung frisst Zeit und Nerven. Vor allem wenn Zettel, Mails und Excel mitkochen. Hier nimmt KI Routinearbeit ab, liefert Menü-Alternativen auf Knopfdruck und behält Budget, Allergene und (...)
Das Metzgerhuus Stadt und Land in Füllinsdorf verbindet regionale Schlachtung mit einer eigenen Fleischwerkstatt, gelebtem Respekt vor dem Tier und zukunftsfähiger Regionalität. Von Beginn an stand (...)
Vor 20 Jahren wurde das Mercure Hotel Plaza Biel unter der Führung des Hotelbetreibers Fernand Le Rachinel Teil der Hotelmarke Mercure. Verschiedene Hotelbereiche der Lobby, der Bar und jüngst des (...)
