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Gourmet 12/25

Flims, Laax und Falera stehen deutlich hinter der Übernahme der Infrastruktur am Berg

Die Übernahme der touristischen Infrastruktur am Berg der Weissen Arena durch die drei Gemeinden Flims, Laax und Falera kommt zustande. Die gemeindeeigene Finanz Infra AG wird die Bahnen, Lifte, Gebäude und Leitungsnetze übernehmen. Die Weisse Arena wird sie pachten und weiter betreiben.

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    Begleitend zu ihrem bevorstehenden Konzert am 6. Juli 2025 im Hallenstadion Zürich, erweitert Kylie Minogue das Schweizer Sortiment um praktische Miniflaschen ihrer Prosecco- und alkoholfreien (...)

    04.06.2025
    • Events

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    04.06.2025
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    2024 sorgte The Green Mountain mit dem ersten Plant-based Smash Burger für Furore. Nun kommt mit dem Plant-based Smash Burger Patty erneut eine Innovation für echten Burger Genuss von The Green (...)

    04.06.2025
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    von Salis AG eröffnet Firmensitz mit moderner Vinothek

    Mit der Eröffnung ihres neuen Firmensitzes in Maienfeld schlägt die von Salis AG ein bedeutendes Kapitel in ihrer Unternehmensgeschichte auf.

    04.06.2025
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    Mit der Produktlinie Leichte Vollkost (LVK) präsentiert Haco Foodservice eine ausgewogene Lösung für die professionelle Küche: zeitgemäss, verträglich und voller Geschmack. Entwickelt für Spitäler und (...)

    04.06.2025
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    Pistor eröffnet Verteilzentrale in Sennwald

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    04.06.2025
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    Die Kaffeemarken Giger, Rosca, Raygil, Sima und Merkur treten ab sofort mit einem neuen Markenauftritt auf. UCC Coffee Switzerland mit Sitz in Zollikofen (BE) führte ein grosses Rebranding ihrer (...)

    04.06.2025
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    Ein neues Verbandsmitglied und zwei neue Gesichter im Vorstand

    Der Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS) hat an seiner Generalversammlung die Trivanova GmbH (Vitamin Well Switzerland) als Mitglied aufgenommen. Zudem wurden (...)

    04.06.2025
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    Remo Messerli gewinnt den Kochwettbewerb

    Der Sieger des 23. Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» steht fest: Remo Messerli vom Restaurant Wein & Sein in Bern überzeugte mit seiner Kreation rund ums Schweizer Schwein die Jury.

    04.06.2025
    • News

    Plant-based Geschnetzeltes mit 100 Prozent natürlichen Zutaten

    Die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten wächst stetig, und das  neue The Green Mountain Plant-based Geschnetzelte ist Teil dieses Trends.

    04.06.2025
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    Landgasthof Bären Utzenstorf – wo lange Familientradition auf moderne Herdtechnik trifft

    Utzenstorf ist ein geschichtsträchtiges Dorf mit dem letzten Wasserschloss im Kanton Bern und einem Speicher, der Jeremias Gotthelf als Schauplatz für seinen Roman Anne-Bäbi Jowäger diente. Mitten im (...)

    • Sabine Born
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    05.05.2025
    • Gastronomie

    Das Hotel Continental Park in Luzern & das Restaurant Bellini Locanda Ticinese

    Das Hotel Continental Park in Luzern ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Im hauseigenen Restaurant Bellini Locanda Ticinese pflegt man Tessiner Esstradition. Seit Kurzem wird hier zudem der (...)

    • Lucien Rahm
    • Nicole Stadelmann und zVg.
    05.05.2025
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    Eine Köchin und ein Koch bewerben sich um den Platz als Kandidatin oder Kandidat, um die Schweiz beim nächsten Bocuse d‘Or Europe im Jahr 2026 zu vertreten. Sie werden am 16. Juni in  Vitznau einen (...)

    • Bilder: Rolf Neeser
    • Rolf Neeser
    05.05.2025
    • Hotellerie

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    Im Restaurant & Hotel Frohsinn in Küssnacht im Kanton Schwyz sorgt bereits die dritte Generation der Familie Schlömmer / Krummenacher für zufriedene Gäste. In diesem Traditionshaus fühlt man sich (...)

    • Lucien Rahm
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    05.05.2025
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    Letzigrund in Zürich: – mehr Power in der Pause dank neuen Geräten für die Stadiongastronomie

    Ein Stadionbesuch ohne Bratwurst? Kaum vorstellbar! Damit Fans nicht lange anstehen müssen, wurden die Verkaufsstände im Letzigrund modernisiert. Die neuen Geräte müssen in kürzester Zeit grosse (...)

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    05.05.2025
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