Aus dem Waldhotel Bellary in Grindelwald wird das «Waldhuus Bellary»: Carole und Philip Hauser – die erfolgreichen Hoteliers des Hotel Belvedere Grindelwald – haben das idyllisch gelegene Haus (...)
In Restaurants wird häufig abgefülltes Mineralwasser in Flaschen den Gästen serviert. Es gibt jedoch eine deutlich kostengünstigere, bequemere und nachhaltigere Alternative: Leitungswasser, das direkt (...)
Die Lindenhofgruppe mit ihren drei Spitälern Engeried, Lindenhof und Sonnenhof bringt Effizienz in ihre Küchen, ohne bei Geschmack und Qualität Abstriche zu machen. Der Clou: Prozessanpassungen werden (...)
Nach gut sechs Jahren verlässt General Manager Milos Colovic Ende Januar 2025 das Grand Resort Bad Ragaz, um sich einer neuen Herausforderung zu widmen.
Der Swiss Bike Park in Oberried nahe Bern lässt das Herz jedes Velofans höher schlagen: Zahlreiche Trails, Pumptracks und Jump-Anlagen bieten kostenloses Fahrvergnügen für jedes Niveau. Die Stiftung, (...)
Im Golfpark Moossee geht es nicht nur auf dem Green zur Sache, sondern auch in der Küche: Chefkoch Dimitri Brühwiler begeistert Golferinnen und Feinschmecker gleichermassen, während Backprofi Kern & (...)
Innovativ und modern: Das neu eröffnete Sunstar Hotel in Pontresina setzt auf ein zeitgemässes Hotel- und Gastronomiekonzept und spricht damit den unkomplizierten, flexiblen Gast an. Für die beiden (...)
Im Tipsy Tiger an der Zürcher Langstrasse fliessen die Cocktails direkt aus dem Zapfhahn ins Glas und ein Sternegastronom bereitet aus edlen Zutaten Barfood zu. Doch auch Sechs-Gänge-Menüs lassen sich (...)
Das neu erbaute Hotel Maistra 160 im Dorfkern von Pontresina vereint Architektur und Gastfreundschaft im besten Sinne. Von aussen ein reduzierter Bau entfaltet er sich im Innern zu einem Ort, der (...)
Was einst als eine einfache Dorfbäckerei seinen Anfang nahm, ist heute eine Unternehmung mit über 130 Mitarbeitenden. Die Conditorei Schelbert AG aus dem Muotathal hat sich in ihrer über 100-jährigen (...)
Die Freude ist gross in Ascona. Nach einem umfangreichen Auswahl- und Bewerbungsprozess ist das renommierte Castello del Sole Beach Resort & Spa als Mitglied bei The Leading Hotels of the World (LHW) (...)
Was könnte uns das Mattenwirtshaus alles erzählen. Seit 1666 kehren hier Gäste ein. Es ist wohl eines der ältesten Gasthäuser in der Region Interlaken. Wir erzählen die Geschichte der Gastgeberinnen (...)
Warum es sich lohnt, in der Gastronomie tätig zu sein und der Schritt in die Selbstständigkeit ein lohnenswerter sein kann.
Die Hauser Gastro AG ist an die nächste Generation übergegangen.
