Reports

5000. LinkedIn-Follower auf Gourmetmedia

Lorenzo Leuenberger, Gastgeber des Chalet-Hotels Waldhaus in Leukerbad, ist der 5000. Follower des LinkedIn-Profils von Gourmetmedia. Ein guter Grund, einen Blick nach Leukerbad ins Waldhaus zu (...)

Künstliche Intelligenz KI und Robotik in der Gastronomie

Am letzten Culina-Roundtable bei der Hupfer AG in Sempach diskutierten Experten über den Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik in der Gastronomie. Prozesse können damit vereinfacht und (...)

Ruocco Antipasti Manufaktur AG – Leidenschaft für Qualität

Ein Hauch authentisches Italien in Schweizer Heimat: Mitten im bernischen Schüpfen befindet sich die Ruocco Antipasti Manufaktur AG, der Soulkitchen Shop sowie das Restaurant Soulkitchen Taste mit (...)

Das neue RIVI Roof Restaurant & Bar, Neuhausen am Rheinfall

Wow, was für eine Aussicht! Im RIVI Roof Restaurant & Bar gibt es kreative Cocktails, authentisches Fine-Dining und einen unvergleichlichen Blick über den Rheinfall. Wobei es sich durchaus lohnt, den (...)

Frank Walker, Inhaber und Geschäftsführer im Hotel al ponte in Wangen an der Aare  

Das Geschenk zum 5. Geburtstag: die erste Limitada

Zum 5. Geburtstag legt Gloria Helvetia Brodmann Cigars mit der Limitada 2024 die erste auf 5000 Preziosen limitierte Serie auf. Die Cuvée ist aussergewöhnlich. Der 22 Jahre gelagerte Tabak aus Bonao (...)

Weit mehr als eine klassische Metzgerei

Die Chämi Metzg in Fislisbach bietet eine grosse Vielfalt an Produkten und Spezialitäten und ist bekannt für ihre umfassende Beratung. Mit ihren eigens kreierten und produzierten Saucen überzeugt sie (...)

Das Mandarin Oriental Savoy Zürich

Innovativ, professionell und einzigartig. Das Luxushotel Mandarin Oriental-Savoy Zürich feierte im Dezember 2023 seine Wiedereröffnung. Für Georg Keller, Director Food & Beverage, ist klar: Wer Luxus (...)

Hopp YB

Ob Fussballmatch, Konzert, Essen mit Freunden oder VIP-Catering auf höchstem Niveau: Für die vielfältige Gastronomie im Wankdorf-Stadion ist seit 2005 die YB Gastro AG verantwortlich. Sie beschäftigt (...)

Das Casino Herisau – Flexibilität und Qualität im Catering und Lieferservice

Um für die Essensausgabe und den Service bei Caterings oder Banketten optimal ausgerüstet zu sein, setzt das Kulturzentrum Casino Herisau auf die hochwertigen Transport-, Zubringer- und Speisewagen (...)

150 Jahre Zolli Basel

Der Zoo Basel feiert Geburtstag. Der erste Tierpark der Schweiz öffnete vor 150 Jahren seine Türen. Gefeiert wird mit täglichen Events und einem grossen Fest am 3. Juli. Zu einem Geburtstagsfest (...)

Seit 10 Jahren auf Erfolgskurs

sknife feiert sein 10-jähriges Bestehen als Pionier der Schweizer Messerkunst. Seit einem Jahrzehnt steht die Bieler Messermanufaktur für Präzision und Perfektion. Ihre Messer wurden mit vier (...)

Schweiz-EU:  Win-Win à la carte 

Mit dem Verhandlungsmandat über die Bilateralen III liegt eine vielversprechende Paketlösung für das Europa-Dossier auf dem Tisch. Nun gilt es, die Verträge unter Dach und Fach zu bringen. Das ist (...)

Authentizität und Emotionalität - die Schlüssel zum Erfolg!

Ein Candle-Light-Dinner unter freiem Himmel mit Blick auf die funkelnden Lichter der Stadt, eine Übernachtung in einem historischen Schloss, wo man wie eine Königin oder ein König behandelt wird oder (...)

Zu Gast bei…Anna Kaiser