Benjamin Eulau: Die Igeho 2023 hat eindrucksvoll gezeigt, wie gross das Bedürfnis nach persönlichem Austausch und echter Begegnung in der Hospitality-Branche ist. In einer entspannten, professionellen
Das vorgeformte Plant-based Smash Burger Patty überzeugt mit grösserem Durchmesser als das klassische Burger Patty, ist mit 90g etwas leichter und lässt sich durch die flachere Form ideal stapeln. Dan
Der neue Firmensitz vereint eine topmoderne Produktionsküche. Die verwendete Energie ist vollständig fossilfrei und ermöglicht eine nachhaltige, ressourcenschonende Zubereitung der Kindermenüs. Der Um
Ohne Krankentaggeld-Versicherung wird es teuer, wenn Mitarbeitende krankheitsbedingt länger ausfallen – für die Betroffenen und für das Unternehmen. Die Versicherung übernimmt einen Teil des Lohnausfa
Geschäftsinhaber und Kaderleute sparen oft ein stattliches Vermögen in der Pensionskasse an. Viele ärgern sich aber darüber, dass sie nicht selbst entscheiden können, wie es angelegt wird. Deshalb bie
Das erste Schweizer Palace ist das Neuste: Mit diesem griffigen Slogan begrüsst das legendäre Haus im autofreien Mürren sein Website-Publikum. Gegründet wurde es 1874, im Dezember 2024 feierte Gastgeb
Nach über 30 Jahren übergibt Bruno Bischof sein Lebenswerk in starke Bären-pfoten. Er hat nicht nur die St.Galler Eventlandschaft geprägt, sondern auch zwei echte Kultanlässe geschaffen: das legendäre
Mit der BWT WasserBar wird Leitungswasser gefiltert und mit wertvollem Magnesium mineralisiert – ganz nach Wunsch still, sprudelnd oder gekühlt. Speziell für die Gastronomie entwickelt, bereitet sie g
Patron und Küchenchef Jörg Slaschek bewegt sich zwischen zwei gastronomischen Welten – und es geht ihm dabei – wie er strahlend sagt – unglaublich gut. Den Worten des Vollblutgastronomen, seit nunmehr
Die Gastia 2025 ist schon wieder Geschichte – und sie hat sich defi nitiv als Ostschweizer Branchentreff punkt für Gastronomie und Hotellerie etabliert. Die Aussteller sind zufrieden: Die Besucherzahl
