• Hotellerie

    Das Hotel Murten – Wasser in Top-Qualität aus der Wasserbar!

    Das Hotel Murten ist zwischen der historischer Altstadt von Murten und dem Murtensee zentral gelegen. Es ist sehr beliebt und profitiert von coolen Events, die Murten Tourismus über das ganze Jahr hindurch regelmässig organisiert. Die Hotelküche trifft viele Geschmäcker, und die Hotelbar gehört dank Geschäftsführer Timo Läderach zu den sechs besten der Schweiz. Denn der Hotelier ist auch Barkeeper (...)

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    • Gastronomie

    Das Golfrestaurant The Green im Golfpark Waldkirch (SG)

    Nach einem Umbau präsentiert sich das Golfrestaurant The Green im Golfpark Waldkirch – ganz zum Namen passend – in einem konsequent grünen Kleid. Nicht nur was die Innenraumgestaltung anbelangt. Auch (...)

  • Avec sa situation centrale entre la gare et le lac de Bienne, la Résidence Au Lac, au centre-ville de Bienne, comporte 99 logements avec services de soins et un département de soins, le tout réparti sur quatre communautés d’habitation.
    • Heime & Spitäler

    Die ScanBox verbindet Küche und Pflege

    In der Residenz Au Lac mitten in Biel wohnen ältere Menschen in einem wertschätzenden Umfeld: Autonom in der eigenen Wohnung mit bedarfsgerechten Dienstleistungen inbegriffen, à la carte oder dann in (...)

    • Hotellerie

    Die älteste Leinenweberei der Schweiz hat Grund zum Feiern

    Im Herzen der Schweiz, in Burgdorf im Emmental, steht die älteste noch vollständig erhaltene Leinenweberei des Landes. Hier produziert die Schwob AG seit 1872 nachhaltige Bett- und Tischwäsche in (...)

    • Events

    Seit 30 Jahren befahren historische Züge die Furka-Bergstrecke

    Für diese Gegend ungewöhnliche, rhythmische Töne erfüllen im Sommer jeweils das sanft ansteigende Tal, das von Realp zuhinterst im Urserental gegen die Furka hinaufführt. Die Geräusche stammen von (...)

    • News

    Einen Cappuccino bitte – aber vegan!

    Die steigende Beliebtheit vegetarischer und veganer Speisen führt auch dazu, dass Restaurants, Cafés und Bäckereien ihr Angebot entsprechend erweitern und die Auswahl an Veggie-Gerichten (...)

    • News

    Valentine Fabrique SA – 70 Jahre einzigartiges Know-how

    Das international renommierte Schweizer Familienunternehmen Valentine konzipiert und produziert seit seiner Gründung im Jahr 1952 professionelle Küchengeräte. Das Unternehmen, das 2022 seinen 70. (...)

  • V.l.n.r.: Isabelle Holdener, Alexandre Spatz, Michelle Beck.
    • People

    Wellnesshotel Golf Panorama Lipperswil – Reorganisation in der Direktion!

    Im Wellnesshotel Golf Panorama in Lipperswil kommt es zu einer Veränderung auf der Führungsebene. Seit zwölf Jahren führt Alexandre Spatz mit viel Herzblut und Engagement das 4-Sterne-Superior Hotel (...)

    • Porträt

    «Wir verkörpern 100 % Swissness»

    Markus Wittig, CPO Swisscom blue TV Host und damit eines der Gesichter der Swisscom im Bereich Hotellerie, unterstützt die Awardgala «Hotelier des Jahres» und den Hospitality-Summit als Presenting (...)

  • Geschäftsführer Kurt Rüegg und Verkaufsleiterin Barbara Weibel.
    • News

    WMF Professional startet in der Schweiz neu durch

    WMF Professional ist in der Schweiz wieder eigenständig. Die Firma Ecotel Suisse AG hat sich aus dem Vertrieb von WMF Professional in der Schweiz zurückgezogen.

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    • Events

    Aktualitäten aus der Grossküchen-Branche

    Anfangs April 2022 trafen sich die Vertreterinnen und Vertreter der Mitgliedfirmen von Culina, Schweizer Verband für Grossküchen-Technik, zu ihrer Frühjahrs-Mitgliederversammlung im Richemont (...)

    • People

    Direktor Clemens Hunziker verlässt den Schweizerhof Luzern nach über 23 Jahren

    Clemens Hunziker verlässt das Hotel Schweizerhof Luzern nach über 23 Jahren auf eigenen Wunsch. Er hat mit seinem Wirken das Hotel Schweizerhof Luzern massgeblich geprägt. Er brachte sich bei (...)

    • Events

     Die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch – «Fischküche mit Auszeichnung»

    Die Tafelgesellschaft verleiht das Prädikat «Fischküche mit Auszeichnung» Gastbetrieben, die in der Zubereitung und Präsentation von hochwertigem Fisch eine führende Stellung einnehmen. So steht es in (...)

    • News

    Die neue Vario Hot Spot der Beer Grill AG

    Die stilvolle Vario Hot Spot ist das neuste Produkt der Beer Grill AG. Sie wird in Villmergen handgefertigt und steht für Schweizer Qualität.

  • Die neue Schaerer Coffee Skye vereint elegant-leichtes Design mit Funktionalität und Flexibilität.
    • News

    Die neue Schaerer Coffee Skye

    Für massgeschneiderte Kaffeekonzepte in Einsatzbereichen mit mittlerem Bedarf. Auf der Internorga in Hamburg präsentierte der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer erstmals seine neueste (...)