Delico AG
Bahnhofstrasse 6
9200 Gossau
Schweiz
Auf der Karte ansehen
Tel. +41 71 388 86 40
info@delico.ch
www.delico.ch
Wer verstehen will, wie Menschen essen, beginnt nicht im Fine Dining, sondern am Marktstand. Streetfood zeigt Küchen in ihrer konzentriertesten Form: direkt, reduziert und alltagstauglich. Genau darin (...)
Die Trinkkultur befindet sich im Umbruch. Getränke ohne oder mit wenig Alkohol sind längst kein Nischenphänomen mehr, sondern Ausdruck einer strukturellen Verschiebung im Konsumverhalten. Für (...)
2016 wurde aus dem verruchten Tübeli in der Berner Rathausgasse die Taube und damit eine coole Cocktailbar. Dahinter stehen vier Berner Barkeeper, die sich «Die Ausgiesser» nennen und eine bewegte (...)
Delicool hat mit den Jackfruit Bällchen und den Oriental Veg Cigar neue Highlights im Sortiment.
Caterline ergänzt sein Sortiment mit zwei neuen, vegetarischen Gemüse-Beilagen ohne Palmöl. Die vielseitig einsetzbaren Produkte sind schnell zubereitet, gut kalkulierbar und eignen sich als Beilage, (...)
Der Fachkräftemangel stellt die Gastronomie vor Herausforderungen: Wie soll man die gewohnte Qualität bieten, wenn es immer schwieriger wird, genügend ausgebildete Mitarbeitende zu finden? Ein Thema, (...)
Das Restaurant Scheitlinsbüchel in St.Gallen ist ein beliebtes Ausflugsrestaurant. Damit die Gäste auch bei schlechtem Wetter vorbeischauen, setzt das junge Pächterteam auf viel Persönlichkeit, (...)
Bei einem Grillkurs der Macardo Swiss Distillery in Amlikon-Bissegg (TG) sorgt eine pflanzliche Fleischalternative für Aufsehen: Der Beyond Meat Burger zeigt, wie sich Nachhaltigkeit und Genuss (...)
Das Hotel Continental Park in Luzern ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Im hauseigenen Restaurant Bellini Locanda Ticinese pflegt man Tessiner Esstradition. Seit Kurzem wird hier zudem der (...)
Die Wetter Metzg in Appenzell vereint seit drei Generationen traditionelles Metzgerhandwerk mit Innovation. Mit immer neuen Kreationen begeistert das Familienunternehmen Einheimische, Touristen und (...)
Das Delicool Mini Gemüsegratin erweitert das Delicool-Sortiment um eine vielseitige und köstliche Beilage. Dieser goldbraun überbackene Mini-Gratin kombiniert feines Gemüse mit einer unwiderstehlichen (...)
Eine neue Köstlichkeit bereichert das Delicool-Sortiment und bringt frischen Genuss sowie Vielfalt auf den Tisch!
Start your day the delicious way! Die neuen Pancakes von Caterline sind die perfekten Begleiter für einen genussvollen Morgen oder den süssen Snack für zwischendurch.
Das Casinotheater Winterthur hat sich längst einen Namen in der Schweizer Kulturszene gemacht als Bühne für etablierte Künstler und neue Kleinkunst-Talente. Vor allem in den letzten Jahren machte das (...)
Im Tipsy Tiger an der Zürcher Langstrasse fliessen die Cocktails direkt aus dem Zapfhahn ins Glas und ein Sternegastronom bereitet aus edlen Zutaten Barfood zu. Doch auch Sechs-Gänge-Menüs lassen sich (...)
Eine zeitlose Raffinesse, in der Tradition und Innovation in der Welt der hochwertigen Getränke aufeinandertreffen. Eine erfrischende, alkoholfreie Variante des kultigen Cocktails Bellini ist jetzt (...)
Das Fischer’s Fritz ist eigentlich ein Campingplatz mit Laden und Beiz. Längst aber ist es auch ein weitherum bekannter Genussort. Zu verdanken ist dies dem Gespür von Michel Péclard für Trends und (...)
Im Seniorenzentrum im sanktgallischen Uzwil leben 140 Bewohnerinnen und Bewohner. Rund 240 Mitarbeitende kümmern sich um sie. Küchenchef Markus Kappler und sein Team sind dabei um das leibliche Wohl (...)
Die Chämi Metzg in Fislisbach bietet eine grosse Vielfalt an Produkten und Spezialitäten und ist bekannt für ihre umfassende Beratung. Mit ihren eigens kreierten und produzierten Saucen überzeugt sie (...)
Der Zoo Basel feiert Geburtstag. Der erste Tierpark der Schweiz öffnete vor 150 Jahren seine Türen. Gefeiert wird mit täglichen Events und einem grossen Fest am 3. Juli. Zu einem Geburtstagsfest (...)
Ein warmer Frühlingsabend, die Bäume in voller Blüte. Am Horizont malt die untergehende Sonne den Himmel in Nuancen von Rosa und Orange. Die Farbe erinnert an einen Bellini, der Pfirsichpüree mit dem (...)
Seit über zehn Jahren werden Cocktail-Liebhaberinnen und -Liebhaber in der Bar Raygrodski in Zürich mit trendigen Cocktails verwöhnt. Die Verantwortlichen legen Wert auf Drinks mit dem gewissen Extra. (...)
Drei Grundzutaten, drei Produktionsbetriebe – alles Schweizer Handwerk. Die einzigartige Chilisauce von Baergfeuer wird seit zwei Jahren komplett in der Schweiz hergestellt. Die Habanero-Chilis werden (...)
Köstliche Fish and Chips, serviert im Restaurant, das im modernen Industrielook «gekleidet» ist, oder als Take-away, um an der Aare zu geniessen: Die 1881 Kantine bietet mit einem ausgeklügelten (...)
Glanz und Glamour und jede Menge Spannung erleben die Besucherinnen und Besucher im Casino Zürich. Im Herzen von Zürich gelegen zieht es jährlich bis zu 340 000 Gäste in seinen Bann – das Angebot (...)
Das komplette Sortiment des italienischen Labels Cipriani sind nun auch in der Schweiz erhältlich. Die Ostschweizer Generalimporteurin Delico AG macht’s möglich und bringt die weltweit bekannten (...)
Egal, ob zum Backen oder Kochen oder zum Verfeinern eines Cocktails: Die flüssige Ei-Alternative OGGS Aquafaba ist vielseitig einsetzbar und steht einem herkömmlichen Ei in nichts nach. Das Resultat (...)
Suppe, Eintopf oder Roulade: In den Wintermonaten sind Mahlzeiten gefragt, die Körper und Geist erwärmen und für ein wohliges Befinden in der dunklen und kalten Jahreszeit sorgen. Darüber hinaus soll (...)
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied ausmachen. Zum Beispiel, wenn zu wenig Hände und zu wenig Zeit vorhanden sind, man seinen Gästen aber trotzdem etwas ganz Besonderes bieten (...)
Le Grand Bellevue im Herzen von Gstaad blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Früher war es Kurhaus und Spa, jetzt ist es ein Luxushotel, eines der ältesten und traditionsreichsten in (...)
Nach 20 Jahren gaben Anni und Reto Lampart ihr Gourmetrestaurant in Hägendorf SO auf und wollten auf Weltreise gehen. Angekommen sind sie aber im Val Lumnezia, wo sie sich gleich selber eine neue, (...)
Schon als junger Koch lernte Freddy Camerer in von Gault Millau ausgezeichneten Betrieben Zutaten zu veredeln. Das tut er auch heute noch – und das als Inhaber einer Catering-Firma in Samstagern. An (...)
Die Corona-Pandemie hat in den letzten zwei Jahren die Gastro-Branche und insbesondere die Bankett- und Event-Gastronomie kräftig durchgeschüttelt. Als Folge der corona-bedingten Schutzmassnahmen und (...)
Ein Dessert ganz ohne tierische Komponenten – geht nicht? Geht sehr wohl! Das beweist die Böhli AG. Die appenzellische Bäckerei-Konditorei wagt sich immer wieder an Neues und schreckt auch vor einem (...)
Delico AG: Was 1981 als Zwei-Personen-Betrieb seinen Anfang nahm, hat sich zu einem etablierten und renommierten 17-Personen-Unternehmen entwickelt. Dank ihrer internationalen Vernetzung und (...)
Die Corona-Pandemie hat in den letzten anderthalb Jahren die Hotellerie und insbesondere die Gastronomie kräftig durchgeschüttelt. GOURMET wollte von Experten von bekannten Verpflegungsbetrieben aus (...)
Neues aus dem schönen Appenzellerland: Der Alpstein Balsam-Essig aus Äpfeln.
Leicht und bekömmlich, dazu gesund und abwechslungsreich: Sommergerichte verfügen über das
gewisse Extra – insbesondere in Kombination mit der Sojasauce von Kikkoman. Warum? Weil mit der
(...)
Die nachhaltigste Anbieterin für Kinder- und Jugendverpflegung in der Deutschschweiz zieht nach über 85 Jahren aus dem traditionsreichen Gebäude am Sihlquai in der Stadt Zürich aus und wird neu im (...)
